Recientemente la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso bajo la lupa a 26 marca de aceite de oliva extra virgen y descubrió cuál es la de mejor calidad y más barata.
¿Cuál es el mejor aceite de oliva extra virgen?
De acuerdo con la Revista del Consumidor de febrero del 2025, el mejor aceite de oliva extra virgen es el de la marca O-LIVE & CO, gracias a que tiene el nivel de acidez libre más bajo; además, es puro.
¿Qué tan bueno es el aceite de oliva extra virgen O-LIVE & CO?
En el estudio que la Profeco le hizo al aceite de oliva extra virgen O-LIVE & CO, determinó su acidez libre, parámetro considerado el principal indicador de calidad, "ya que mide la cantidad de ácidos grasos libres que hay en el aceite, expresados en ácido oleico", explican los expertos.
La Procuraduría del Consumidor detalla que mientras menor sea la acidez, mejor es la calidad del producto, debido a que una "baja acidez indica que el aceite ha sido elaborado con aceituna sana y fresca".
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Sumado a lo anterior, los especialistas le hicieron una prueba de autenticidad al aceite O-LIVE & CO, la cual se basó en al análisis de la composición de sus ácidos grasos, componentes principales de las grasas.
Resultados del estudio de calidad que el laboratorio de Profeco le hizo al aceite de oliva extra virgen O-LIVE & CO:
- Información al consumidor: Completa
- Contenido neto; Cumple
- Autenticidad: Característico de aceite de oliva
- Acidez libre g/100 g: 0.2
De las 26 marcas de aceite de oliva extra virgen analizadas por la institución a cargo de Iván Escalante, la marca O-LIVE & CO fue la que pasó todas las pruebas, tuvo menor acidez libre y está más barato.
¿Cuánto cuesta el aceite de oliva O-LIVE & CO?
De acuerdo con la Revista del Consumidor de este mes, el aceite de oliva extra virgen O-LIVE & CO de 750 ml cuesta 245 pesos; es decir, 33 pesos por cada 100 ml.
