La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) quiere que inicies el año con el pie derecho, por lo que reveló cuáles son los 17 quesos amarillos que te mienten y contienen almidón entre sus ingredientes.
Para la Revista del Consumidor del mes de enero, la dependencia examinó el contenido de agua, almidón, sodio, grasa, contenido neto y calidad sanitaria de 40 de estos productos, 16 quesos amarillos y 24 imitaciones.
¿Cuáles son los quesos amarillos que te mienten y contienen almidón entre sus ingredientes, según Profeco?
Como resultado del estudio, la Profeco descubrió que 17 de estos productos te mienten y sí tienen almidón, estos son:
- Biolac Lácteos (imitación queso americano)
- Burr (imitación queso americano)
- Camelia (imitación queso fundido americano)
- Chipilo (imitación queso procesado americano pasteurizado)
- Daiya (imitación rebanadas de queso americano)
- Del Rancho (imitación queso americano rebanado derivado lácteo con grasa vegetal. Pasteurizado)
- Duby (imitación queso procesado americano)
- Dutch Farms (imitación de queso americano en rebanadas)
- El campanal quesos (imitación queso americano)
- Franja (imitación queso fundido americano)
- Güd (imitación queso americano)
- La Villita (imitación queso fundido americano)
- Lacti Bu (imitación queso americano rebanado)
- Le Castell (imitación queso americano rebanado derivado lácteo con grasa vegetal. Pasteurizado)
- Lima (imitación queso americano)
- Nutri (imitación queso americano)
- Tres Castillos (imitación queso americano)
Además, Dutch Farms, Nutri, Franja, Lima, El Campal quesos y Biolac Lácteos presentaron inconsistencias en sus declaraciones de grasa y proteína por lo que recibieron 'tache' de la dependencia.
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¿Qué diferencia a un queso amarillo real de una imitación?
La Profeco explicó que para que un producto se pueda denominar queso su proteína y grasa deben ser de origen lácteo, es decir, de la leche tal y como lo marca la Norma Oficial Mexicana NOM-223-SCFI/SAGARPA-20186.
En cambio, laa imitaciones son aquellos productos que, en este caso, contienen grasa vegetal, por lo que no pueden denominarse queso.
