Si te preocupa consumir microplásticos en el arroz que cocinar, puedes comprar la marca poca conocida que es 100% pura y pasó todas las pruebas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Dicho producto es el arroz super extra San Lázaro, el cual encuentras a precio accesible en Costco, cadena internacional de tiendas de autoservicio que ofrece una amplia selección de artículos de marcas nacionales e internacionales.
¿Qué tan bueno es el arroz San Lázaro, según Profeco?
Para la Revista del Consumidor de febrero del 2018, el laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de analizar la pureza del arroz San Lázaro, para corroborar que no sea de plástico.
De acuerdo con la institución a cargo de Iván Escalante, una manera de comprobar que el arroz no tiene microplásticos es verificar su contenido de proteína.
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"La proteína es un parámetro nutrimental característico del arroz y que, además, desmitifica lo sugerido en las redes sociales sobre el arroz de plástico, ya que ninguno de este tipo puede contenerla", explica el órgano encargado de cuidar los derechos de los consumidores.
Tras realizar el examen pertinente, la Procuraduría del Consumidor encontró que el arroz en cuestión tiene 7.28 g/100 g de proteína y no es de plástico; o sea, es 100% puro.
Por otra parte, los expertos de la Profeco le hicieron un análisis selectivo al arroz San Lázaro, el cual comprende contenido de granos defectuosos, granos dañados y tipo de granos (enteros y quebrados).
Resultados del estudio de calidad que el laboratorio de la Profeco le hizo al arroz super extra San Lázaro:
- Impurezas, materia extraña y granos defectuosos: Cumple
- Granos dañados (2.0% máximo): Cumple
- Granos enteros (92% mínimo): 92.98%
- Granos quebrados: (8% máximo): 7.02%
- Calificación general: Excelente
¿Cuánto cuesta el arroz San Lázaro en Costco?
En Costco encuentras el paquete de 5 piezas con 900 g de arroz supe extra San Lázaro, el cual tiene un precio de 189 pesos; es decir, cada pieza cuesta 37.80 pesos.
