Escrito en ESTILO DE VIDA el
¡Disfruta del frío con estas deliciosas recetas de chocolate caliente! Cuando el frío se hace presente, no hay mejor plan que disfrutar de una taza de chocolate caliente.
Pero si quieres ir más allá de lo clásico y sorprender a tu familia con sabores únicos, estas recetas son justo lo que necesitas.
Aquí te presentamos tres opciones deliciosas y fáciles de preparar, que te permitirán reinventar esta tradicional bebida.
1. Pozol: un clásico con historia
Ingredientes:
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- 125 gramos de cacao
- 6 elotes
- 1/2 vaso de agua
- 5-6 rajas de canela
Preparación:
- Desgrana los elotes y ponlos a hervir en una olla con cal y agua.
- Tuesta el cacao y quítale la cascarilla.
- Una vez que el maíz esté reventado, retíralo del fuego y enjuágalo bien para eliminar el exceso de cal.
- Muele el maíz limpio, dividiéndolo en dos: una parte molida más fina y otra más gruesa, para lograr una textura balanceada.
- Muele el cacao junto con la canela y mezcla con la masa. Agrega un poco de agua para integrar todo.
- Forma bolitas de masa; estas serán la base para preparar jarras de pozol en el futuro.
2. Chocolate caliente al estilo antiguo
Ingredientes:
- 2 litros de leche o agua
- 1/2 taza de almendra fileteada
- 1/2 taza de piloncillo granulado
- 50 gramos de cocoa
- 2 cucharadas de canela en polvo o una raja de canela
Preparación:
- Calienta litro y medio de leche o agua.
- En el medio litro restante, licúa la almendra, el piloncillo, la cocoa y la canela.
- Vierte la mezcla en la leche caliente y remueve constantemente.
- Cocina hasta que rompa el hervor y sirve.
3. Chocolate con crema de cacahuate
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 2 piezas de chocolates tipo Conejito Turín
- 1 cucharadita de crema de cacahuate
- 1/4 de varita de canela
Preparación:
- Calienta la leche junto con la canela en una olla.
- Cuando empiece a hervir, agrega los chocolates partidos por la mitad y remueve hasta que se derritan e integren.
- Añade la crema de cacahuate y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Anímate a probar estas recetas y descubre cuál se convierte en tu favorita! Cada una ofrece un toque único para esos días fríos en los que un buen chocolate caliente es la mejor compañía.
