Si buscas una leche entera de la calidad de Lala, pero más barata, puedes comprar su marca 'hermana' que pasó todas las pruebas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y cuesta menos.
Dicho producto es la leche entera Monarca, la cual pertenece al Grupo Lala, empresa mexicana de alimentos que comenzó su historia hace más de 70 años en la ciudad de Torreón, Coahuila.
¿Qué es la leche Monarca y qué tan buena es?
Grupo Lala presume que Monarca es una "leche deliciosa y de gran calidad", la cual está adicionada con vitaminas A y D, "que contribuyen a la nutrición de la familia".
La vitamina A es importante para la visión, el sistema inmunitario y la reproducción; además, ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones y otros órganos, explica el National Institutes of Health (NIH), agencia de investigación médica federal de Estados Unidos.
Te podría interesar
En tanto, la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, una de las principales sustancias necesarias para tener huesos fuertes; asimismo, contribuye a prevenir la osteoporosis y es indispensable para que el sistema inmunitario pueda combatir las bacterias y los virus que lo atacan, menciona el NIH.
Por otra parte, la leche entera Monarca es pasteurizada; es decir, pasa por un proceso térmico de conservación utilizado para destruir microorganismos dañinos en bebidas o alimentos y alargar su vida útil, explica la Profeco.
En cuanto a la calidad del producto en cuestión, el laboratorio de la Procuraduría del Consumidor se dio a la tarea de corroborar que cumpla la cantidad de grasa y proteína requerida para denominarse leche entera.
De acuerdo con la información publicada en la Revista del Consumidor de junio del 2022, la leche entera debe contener al menos 30 g de grasa butírica por litro y 30 g de proteína por litro, de la cual el 80% debe ser caseína, que contribuye a la salud ósea, dental y recuperación muscular.
Resultados del estudio de calidad que la Profeco le hizo a la leche Monarca:
- Proteína: 8.41 g/ 250 ml
- Grasa: 7.80 g/ 250 ml
- Carbohidratos: 10.89 g/250 ml
- Contenido energético: 147 kcal/ 250 ml
Como lo mencionamos al principio, este leche entera tiene menos grasa que la Lala, su marca hermana, ya que ésta cuenta con 9.05 g/ 250 ml, según la institución a cargo de David Aguilar Romero.
¿Cuánto cuesta la leche Monarca?
De acuerdo con la Revista del Consumidor, la leche Monarca de 1.892 l tiene un costo de 29 pesos, mientras que el litro de leche Lala tiene un precio actual de 34 pesos; o sea, es 5 pesos más cara y contiene menos producto.