Cuando se trata de bebidas alcohólicas, sin duda las opciones sobran. Y habrá quienes prefieran tequila, vino, whiskey o la cerveza. Pero… ¿Qué tal que existiera una exquisita combinación de ambas?
Y no, no hablamos de “cruzarte” al probar diferentes bebidas, sino de un error de elaboración que ocurrió hace muchos años, dando como resultado al Licor de Cerveza Old Jenkins.
¿Qué es el Licor de Cerveza de Tequila Corralejo?
A primera vista, podría parecer una combinación inusual: la robustez del whiskey y la ligereza de la cerveza fusionadas en un solo producto. Sin embargo, Tequila Corralejo, una marca con años de experiencia en la elaboración de tequila, creo un licor que capta la esencia de ambas bebidas, convirtiéndose en un tesoro en la historia de la cerveza destilada.
Hace muchos años, en la época de la prohibición, los contrabandistas norteamericanos venían a México para adquirir productos ilegales o replicar las recetas para poder venderlas en Estados Unidos, tal como lo hizo un hombre de apellido Jenkins.
Este hombre apenas empezaba en el negocio de la formulación de bebidas destiladas, por lo que un día al intentar hacer whiskey, el confundió la receta con la de la cerveza, debido a sus similitudes. Lo que diferencia a estos destilados es que a la cerveza se le agrega lúpulo para resaltar los aromas y sabores, mientras que el whiskey solo se pasa al proceso de destilación.
Jenkins, agrego lúpulo a la fórmula del whiskey y después al pasarla por un proceso de destilación, creo por accidente un producto sin igual, el licor de cerveza.
¿Cómo se puede acompañar el Licor de Cerveza Old Jenkins?
El Licor de Cerveza de Tequila Corralejo es muy versátil y puede disfrutarse de diversas maneras. Aquí te dejamos algunas recomendaciones para maximizar la experiencia y sabores:
- Solo y con hielo: Para apreciar los matices de esta bebida, se recomienda servir el licor solo en un vaso bajo con hielo. Esto hará que puedas apreciar mejor todos y cada uno de sus sabores.
- Cócteles refrescantes: La versatilidad del licor se presta para la creación de cócteles innovadores. Puedes mezclarlo con jugo de limón o cualquier cítrico y un toque del refresco de tu preferencia para obtener un cóctel refrescante y ligero.
- Maridaje: Su perfil de sabor lo hace ideal para acompañarlo con tapas y aperitivos ligeros como quesos suaves, mariscos frescos o incluso platillos picantes como tacos al pastor o ceviches.
- Postres: Este licor también puede ser un excelente acompañante para postres como flanes, pasteles de frutas o chocolates oscuros. Ya que su suavidad y complejidad añaden un toque extra de sabor que realza la experiencia de cualquier postre.
Así que ya lo sabes, aunque Jenkins arruino una producción de whiskey, sin querer creo una bebida que abre un sinfín de posibilidades para disfrutar de nuevas combinaciones y sabores, el Licor de Cerveza. Esta bebida promete ser una grata sorpresa para los paladares aventureros ¿ya la probaste?