No necesitas gastar un dineral para comprar un tequila de calidad; por ejemplo, podrías adquirir el destilado que comparte características con el de Don Julio.
Hace un tiempo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) le hizo un estudio de calidad a 52 tequilas reposados diferentes y descubrió que uno que cuesta 178 pesos es tan bueno como el Don Julio.
Dicho producto es el tequila Cabrito, el cual tiene un aroma afrutado con notas ligeras de vainilla, manzana, pera. melón y agave cocido.
¿Qué tan bueno es el tequila Cabrito?
En el trabajo mencionado de la Profeco, el laboratorio se dio a la tarea de verificar que el tequila Cabrito cumpliera con la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 y NOM-006-SCFI-2012, que determinan las siguientes especificaciones:
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- Alcoholes volumen a 20°C: 35 a 55%
- Extracto seco: 0 a 5 g/l
- Metanol: 30 a 300 mg/100 ml de alcohol anhidro
- Alcohole superiores: 20 a 500 mg/ /100 ml de alcohol anhidro
- Aldehídos: 0 a 40 mg/ /100 ml de alcohol anhidro
- Ésteres: 2 a 250 mg/ /100 ml de alcohol anhidro
Tras verificar lo anterior, los expertos de la Procuraduría del Consumidor encontraron que el tequila en cuestión tiene el mismo contenidos de extracto seco que el de Don Julio, el cual es de 0.1 g/l.
Se entiende como extracto seco la totalidad de las sustancias restantes después del proceso de evaporación, algunas de éstas hidratos de carbono, glicerina, ácidos volátiles, combinaciones nitrogenadas, sustancias tánicas, colorantes, alcoholes superiores y minerales.
Resultados del análisis que la Profeco le hizo al tequila Cabrito:
- Información al consumidor: Cumple
- Contenido neto: Cumple
- Componentes volátiles: Cumple
- Extracto seco: 0.1 g/l
- Contenido energético: 194 kcal/ 100 ml
- % Alcohol Volumen: declara 35%, contiene 35.37%
¿Cuánto cuesta el tequila Cabrito?
De acuerdo con la Revista del Consumidor de mayo del 2024, el precio promedio de la botella de 750 ml del tequila Cabrito es de 178 pesos; en tanto, el tequila reposado Don Julio de 700 ml cuesta 801.