Hace un tiempo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 24 modelos de sartenes y descubrió uno que tiene excelente antiadherente, pero poca durabilidad.
Dicho producto es el sartén Italia de la marca Oster, el cual fue uno de los peor calificados por la Profeco en la Revista del Consumidor de junio del 2022.
¿Cómo calificó la Profeco al sartén Italia de Oster?
Para dicha publicación, los expertos de la Procuraduría del Consumidor pusieron a prueba la antiadherencia del sartén Italia de Oster con leche quemada y un huevo estrellado.
En el primer examen, dejaron evaporar 25 ml de leche entera a fin de generar un quemado uniforme; al final, evaluaron la facilidad o dificultad de desprendimiento de la capa de leche vertiendo 20 ml de agua a 20 °C para retirar los residuos con una esponja.
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Mientras que en la segunda ensayo, los especialistas cocinaron un huevo, sin grasa, de 8 a 9 minutos; al terminar limpiaron el sartén con una esponja humedecida.
"La prueba se cumple cuando el huevo se levanta completo o es fácil limpiar la sartén sin dejar restos. La prueba no se cumple cuando el huevo o parte de él se queda pegado y no se limpia con la esponja", explica la Profeco.
Resultados de las pruebas de antiadherencia que Profeco le hizo al sartén Italia de Oster:
- Prueba de antiadherencia con leche: Excelente
- Prueba de antiadherencia con huevo: Excelente
Sumado a lo anterior, el laboratorio de la Procuraduría del Consumidor comparó el porcentaje de degradación que sufre el sartén después de 200 ciclos de prueba de desgaste usando una fibra abrasiva humedecida con agua jabonosa.
Por otra parte, los expertos verificaron la adherencia del recubrimiento antiadherente al material de la base del sartén, para lo cual realizaron una cuadrícula con separaciones de 1 mm con una navaja fina; después, con una cinta adhesiva especial se trató de desprender 3 veces el material antiadherente; visualmente se evaluó si el material se desprendió.
Resultados de la prueba de abrasión que la Profeco le hizo al sartén Italia de Oster:
- Abrasión (durabilidad): Suficiente
Debido a que el utensilio en cuestión se desgasta fácilmente, la institución a cargo de David Aguilar le dio una calificación general de 'Suficiente', a pesar de que tiene excelente antiadherencia.
¿Cuánto cuesta el sartén Italia de Oster?
De acuerdo con la Revista del Consumidor de junio del 2022, el sartén Italia Oster (26.5 cm de diámetro) que fue reprobado por la Profeco tiene un precio de 409 pesos.