En la cocina mexicana si hay un ingrediente que no puede faltar es la miel. Ya sea para endulzar tés, postres e incluso agregar un toque diferente a platillos salados, hasta para preparar los famosos “remedios caseros” para aliviar padecimientos comunes como gripe, congestión nasal, entre otros.
Pero… en el bullicio de la Ciudad de México ¿Dónde podemos adquirir miel de abeja 100% natural? Pues afortunadamente, existe un lugar que ha capturado la atención de los amantes de los productos naturales, gracias a su calidad y variedad de productos.
Se trata nada más y nada menos que de Abejas del Barrio. Fundada en el año 2016 en Xochimilco CDMX por la apicultora Sandra Corales, este lugar promete tener la mejor miel de abeja en la capital.
¡Te falta barrio! Esta es la mejor miel de abeja de CDMX
Abejas de Barrio es más que una tienda; es un proyecto que nace del amor por las abejas y la pasión por la apicultura sostenible. Pues se dedican a “la preservación de las abejas por medio de la práctica apícola, así como a la comercialización de miel de abeja y productos derivados de la colmena” mencionan en su sitio web.
Cada frasco de miel es el resultado de un meticuloso proceso que comienza en los campos floridos de la región. Las abejas son criadas en colmenas que son cuidadas con mucha dedicación para así, recolectar néctar de flores silvestres, dando como resultado una miel con un sabor único y lleno de matices.
- ¿Dónde? Su punto de venta principal se encuentra en: Sur 157 2445, Bramadero Ramos Millán, Iztacalco, 15970, CDMX.
- ¿Cuándo? De lunes a viernes de 9:00 am a 9:00 pm y sábados de 11:00 am a 9:00 pm.
- ¿Cuánto cuesta? Sus precios van de los $25 a los $300 pesos mexicanos.
Pero eso no es todo, porque además de la miel tradicional, podrás encontrar variedades como la miel de azahar, eucalipto, y multifloral, cada una con propiedades y sabores distintos. Y por si eso fuera poco, también ofrecen productos hechos a base de miel de abeja como cremas de día y noche, sueros para la piel, tónicos, bálsamos, jabones y más.
Pero este lugar no solo se dedica a la venta de miel. Sino que también organizan talleres educativos sobre la importancia de las abejas en nuestro ecosistema y la necesidad de protegerlas y cursos de verano para los más peques de la familia donde pueden aprender todo sobre apiturismo. ¡Y espérate! Porque su cata de mieles es literalmente toda una delicia donde te enseña cada uno de los tipos de miel con sus respectivas características.
Así que ya lo sabes, Abejas de Barrio es, sin duda, una joya escondida en la CDMX. Pues en un mundo donde la miel adulterada y los productos artificiales abundan, este proyecto se convierte en un santuario para aquellos que buscan lo auténtico y lo natural. Y si estás en la Ciudad de México y eres amante de la miel, este es un lugar que no puedes dejar de visitar. ¿ya lo conocías?