Hace un tiempo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio de calidad a diferentes marcas de leche y descubrió una baratísima que es rica en proteína y tiene menos grasa que Alpura.
Dicho producto es la leche León, producida en León, Guanajuato, que "por su nivel nutricional es perfecta para toda la familia, en especial para los más pequeños de la casa".
¿Qué tan buena es la leche León?
Para la Revista del Consumidor de junio del 2022, el laboratorio de la Profeco analizó 17 leches, entre ellas la León y Alpura, y las sometió a las siguientes pruebas: información comercial, proteína, grasa, carbohidratos y contenido energético.
De acuerdo con la institución a cargo de David Aguilar Romero, la leche debe tener mínimo 30 g de proteína por litro; además, se permite modificar el contenido de lactosa (azúcar propia de la leche).
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Por otra parte, menciona que la leche entera debe tener al menos 30 g de grasa por litro, la semidescremada de 16 a 18 g, la parcialmente descremada de 6 a 28 g y la descremada máximo 5 g.
Resultados del análisis de Profeco a la leche León:
- Proteína: 9.23 g/250 ml
- Grasa: 3.90 g/250 ml
- Carboidratos: 12.45 g/250 ml
- Contenido energético: 122 kcal/250 ml
Según las conclusiones de la Profeco, la leche en cuestión es una de las económica que tiene más proteína, con 36.9 g por litro; las marcas que se encuentran arriba de ésta son: Lala 100 sin lactosa + Proteína Light (58.6 g), Lala 100 fresca sin lactosa + calcio + 30% (58.1 g), Lala 100 sin lactosa proteína 54 g (56.3 g).
Sumado a lo anterior, como lo mencionamos al principio, la leche León tiene menos grasa que la de Alpura, la cual contiene 9.05 g/ 250 ml, al ser del tipo parcialmente descremada.
¿Cuánto cuesta la leche León?
De acuerdo con la información publicada en la Revista del Consumidor de junio del 2022, el litro de leche León tiene un precio de solo 18 pesos.