Escrito en ESTILO DE VIDA el
La Michoacana es famosa por sus aguas y postres, ya que tiene los helados y paletas más cremosas. Aunque creas que ese nivel es difícil de alcanzar, la verdad es que puedes hacer tus propias paletas heladas cubiertas de chocolate desde casa y sin invertir mucho dinero, tal como las que venden en la famosa nevería, teniendo el postre perfecto para consentir a tu familia.
¿Cómo puedo hacer paletas cremosas en casa?
Esta receta es muy sencilla y seguro tendrás paletas súper cremosas y deliciosas. Necesitarás lo siguiente:
- 1 litro de leche de tu preferencia.
- 2 cucharadas de fécula de maíz.
- 200 gr de crema de leche.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 1 taza de coco rallado o nueces picadas.
- 500 gr de chocolate en barra de tu preferencia.
- ½ taza de cacahuates en trozos.
Preparación:
- Agrega la leche a una olla y llévala a fuego lento hasta que alcance una temperatura entre tibia y caliente.
- Cuando esté caliente apaga el fuego y agrega las dos cucharadas de fécula de maíz. Mezcla perfectamente hasta que se integren por completo.
- Una vez listo, vuelve a encender la hornilla a fuego lento y uno por uno ve agregando los ingredientes faltantes, excepto el chocolate y los cacahuates, asegurándote de integrar muy bien cada uno antes de agregar el siguiente.
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- Cuando todo esté muy bien integrado, será momento de vaciar en tus moldes favoritos para hacer paletas. También pueden ser vasos de plástico con un palito de madera.
- Mételos al congelador y deja toda la noche, al día siguiente estarán firmes y listos para el paso final.
- Por último, coloca el chocolate a baño maría y una vez que esté derretido agrega los cacahuates troceados.
- Saca las paletas de los moldes y sumérgelas por completo en la mezcla de chocolate con cacahuates.
Deja que el chocolate se solidifique y listo, tus paletas cremosas y deliciosas con cubierta de chocolate como las de ‘La Michoacana’, estarán listas.