El queso oaxaca es un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales mexicanas. Desde quesadillas hasta enchiladas, este producto es apreciado por su capacidad de derretirse y su sabor suave. Si quieres comprar el mejor, entonces sigue leyendo, pues te diremos cuál es la marca a granel que destaca por su calidad.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado una evaluación para identificar la mejor opción disponible en el mercado, considerando tanto el costo como los beneficios para la salud.
¿Cuál es el mejor queso oaxaca a granel?
Para encontrar el mejor queso oaxaca, Profeco puso a varias marcas bajo la lupa. De cada una de ellas analizó los siguientes puntos:
- Información del etiquetado
- Cantidad de humedad, proteína, grasa y contenido energético
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Algunas marcas obtuvieron muchos ‘taches’; sin embargo, otras resultaron muy bien calificadas por Profeco, es decir, son saludables y puedes consumirlas con tranquilidad.
Tal es el caso de Bafar, la marca mexicana que no obtuvo ninguna calificación negativa, en cuanto a su contenido nutrimental, encontramos que contiene:
- Humedad: 51.0%
- Proteína: 21.5%
- Grasa: 23.0%
- Contenido energético: 297
Este producto cumple con brindar información completa al consumidor y destaca por no contener almidón. Su precio por kilo es de 205 pesos.
¿Por qué se llama queso oaxaca?
El queso Oaxaca recibe su nombre del estado de Oaxaca, en el sur de México, donde se originó.
Este queso es una parte integral de la cocina oaxaqueña y su técnica de producción artesanal se ha transmitido de generación en generación en esta región.
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