Cada vez son más y más las personas que buscan remedios naturales para mejorar su salud, y entre todos estos remedios, el ajo ha ganado mucha popularidad debido a sus múltiples beneficios.
Este es conocido por su exquisito sabor y aroma, que puede ser consumido en diferentes presentaciones, que si en pan, que si en pastas, en aderezos, pero… ¿crudo y en ayunas? Sí, así como lo lees, comerlo de esta manera ofrece propiedades que pueden proporcionarte muchos beneficios.
¿Cuáles son las propiedades del ajo y por qué debe comerse en ayunas?
El ajo es un alimento rico en compuestos sulfurados, vitaminas y minerales. Entre los más destacados se encuentran la alicina, la aliína, la vitamina C, el selenio y el manganeso. Lo que lo convierte en un alimento con propiedades antibacterianas, antivirales, antioxidantes y antiinflamatorias.
Algunos de sus beneficios incluyen:
- Mejora del sistema inmunológico: Consumir un diente de ajo en ayunas puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades. Ya que la alicina es un potente agente antimicrobiano que puede reducir la aparición de resfriados y gripes.
- Desintoxicación del cuerpo: El ajo ayuda a eliminar toxinas y metales pesados acumulados en el cuerpo, promoviendo un funcionamiento óptimo en hígado y riñones.
- Mejora de la salud cardiovascular: Muchos expertos afirman que el ajo puede reducir en gran parte los niveles de colesterol y presión arterial, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Promueve la salud digestiva: Comer ajo en ayunas puede ayudar a estimular la producción de jugos gástricos, facilitando la digestión y promoviendo un tracto digestivo más saludable. También puede ayudarte a reducir la inflamación y los gases.
- Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos sulfurados del ajo aportan ciertos efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, aliviando dolores y molestias asociadas con condiciones inflamatorias crónicas.
Para aprovechar al máximo los beneficios del ajo, aunque no lo creas, es recomendable consumir un diente crudo en ayunas. Ya sea que lo tritures, piques o mastiques. Los expertos recomiendan picarlo o triturarlo, pero ¡ojo! Una vez que lo hayas picado, debes dejarlo eposar unos minutos antes de ingerirlo, para que la alicina se active y tenga mayores beneficios.
Eso sí, aunque el ajo es generalmente seguro para la mayoría de las personas, su consumo excesivo puede causar algunos efectos secundarios como mal aliento, ardor de estómago o irritación gastrointestinal. Así que debes tener cuidado con su consumo y en caso de presentar alguno de esos síntomas, consultar con un médico especialista.
Así que ya lo sabes, incorporar un diente de ajo en ayunas a tu rutina diaria puede traer grandes beneficios para la salud. Desde mejorar el sistema inmunológico hasta proteger el corazón. -Con información de Mejor con Salud.