Los tequilas fueron el producto analizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) durante este mes y, en total, hizo 416 pruebas a 52 marcas. A continuación te decimos qué tan bueno es Maestro Dobel, con base en los parámetros del Laboratorio del Consumidor y cuáles fueron los resultados que obtuvo.
En las pruebas hechas por la Profeco se corroboró la información que ofrecen a las y los consumidores, el contenido neto de cada una de las marcas, el contenido de alcohol, la presencia de componentes volátiles -alcoholes superiores, aldehídos y ésteres-, el extracto seco y la cantidad de calorías.
¿Qué tan bueno es el tequila Maestro Dobel Diamante?
El tequila Maestro Dobel Diamante es bueno, de acuerdo con los resultados de la Profeco y que fueron publicados en la Revista del Consumidor. Su primer punto a favor es que ofrece información completa a las y los consumidores, razón por la que recibió una 'palomita' por parte del organismo y cumple con el contenido neto que especifican sus botellas.
De acuerdo con el organismo, este tequila asegura que contiene 35 por ciento de volumen de alcohol y contiene un 35.09 por ciento; de igual modo cumple en la cantidad de componentes volátiles. El extracto seco es de 1,3 gramos por cada litro (debe de tener de 0 a 5 gramos), mientras que aporta 193 kilocalorías por cada 100 mililitros.
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Otro aspecto a destacar es que se trata de un tequila 100 por ciento de agave, esto significa que todos sus azúcares provienen de dicha planta. Los productos que se ostentan como tequila, pero no cuentan con la leyenda "100% de agave", contienen al menos 51 por ciento de azúcares de la planta, recuerda la Profeco.
¿Qué información comercial debe tener una botella de tequila?
- Nombre de la marca.
- Categoría (según el porcentaje de los azúcares provenientes del agave).
- Clase (blanco, joven, reposado, añejo o extra añejo).
- Contenido neto.
- Contenido alcohólico.
- Leyenda 'Hecho en México'.
- Nombre o razón social.
- Símbolos y leyendas de prohibición.
- Lote.
- Domicilio.
- Contraseña oficial.
¿Qué es un tequila reposado?
El tequila Maestro Dobel Diamante es de clase reposado, esto significa que en el proceso de maduración estuvo al menos dos meses en contacto con directo con barricas hechas con madera de roble o encino. Aparte de que su contenido alcohólico es ajustado con agua de dilución.
"El resultado de las mezclas de tequila de las mezclas de tequila reposado con tequilas añejos o extra añejos se considera tequila reposado", recuerda la Profeco. Aparte de que esta clase de tequila es susceptible a ser abocado, es decir, suavizar su sabor con algunos ingredientes.