Bodega Aurrera tiene baratísimo un café mexicano 'bueno, delicioso y barato' y que además está aprobado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Dicho producto es el café soluble Great Value, el cual está hecho 100% con granos producidos en México, asegura la marca que pertenece a Walmart, 'hermana' de Bodega Aurrera.
¿Qué tan bueno es el café soluble Great Value, según Profeco?
Hace un tiempo, el laboratorio de la Profeco evaluó al café Great Value y verificó los siguientes puntos: cumplimiento en su etiquetado y contenido neto declarado; cumplimiento exigido en la NMX-F-139-SCFI-2010, para determinar su calidad; adulteración, realizó pruebas con adición de maíz y garbanzo para la determinación de almidón; y contenido de azúcares.
Para el análisis del cumplimiento de la norma mencionada, los expertos de la Procuraduría del Consumidor tomaron en cuenta la humedad, pH (nivel de acidez o alcalinidad), contenido de cafeína y ausencia de almidón.
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Resultados del estudio de calidad que la Profeco, publicados en enero del 2021, le hizo al café soluble Great Value:
- Humedad: 4.2%
- pH: 4.9; es decir, su sabor es ácido.
De acuerdo con la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL, el pH del café debe ser de entre 4.9 y 5.2; cuando tiene un pH menor a 4.9 adquiere un sabor demasiado ácido y por encima de 5.2 es más amargo.
- Cafeína: 4.0%
- Azúcares totales: 1.7%
La institución a cargo de David Aguilar Romero también corroboró que el café en cuestión no contiene almidón; cumple con su contenido neto declarado y calidad sanitaria.
¿Cuánto cuesta el café soluble Great Value?
En Bodega Aurrera encuentras el frasco con 200 g de café Great Value a solo 76 pesos, un poquito más barato que en Walmart, ya que dicha tienda lo vende en 77 pesos.
Para que el frascos de este café mexicano 100% puro te rinda, la marca recomienda preparar cada taza con 1.3 g y agregar 100 ml de agua.