¿Buscas una receta sencilla, pero deliciosa para hacer crepas que sorprendan a tus seres queridos? Aquí te dejamos esta que seguro encantará a todas y todos, ya que además incluye queso Philadelphia y zarzamoras.
Esta receta fue compartida por la famosa chef Zahie Téllez, integrante del jurado en el popular programa Master Chef Celebrity.
¿Cómo hacer crepas fácil?
Solo debes seguir estos sencillos pasos para disfrutar de un postre que se convertirá en el favorito de todas y todos.
Ingredientes para las crepas:
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- Una taza de leche
- Un huevo entero
- Una cucharada de azúcar
- Una taza de harina
Preparación:
- Mezcla la taza de leche, el huevo, harina y azúcar en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora una cucharada y media de mantequilla derretida a la mezcla y licúa nuevamente para integrar bien.
- Calienta un sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla para evitar que las crepas se quemen.
- Vierte un poco de la masa en el sartén caliente y distribuye uniformemente moviendo el sartén para que la masa cubra toda la superficie.
- Debes cocinar la crepa hasta que los bordes empiecen a dorarse y se pueda despegar fácilmente del sartén.
- Una vez cocidas, retira las crepas del sartén y déjalas enfriar correctamente.
Como un extra a esta receta, cuando las crepas estén frías, debes rellenarlas con queso Philadelphia, dóblalas y posteriormente añade zarzamoras para darle el toque final.
¡Y listo! En pocos y sencillos pasos tendrás unas crepas de Philadelphia con zarzamoras. Lo mejor es que podrás servirlas en cualquier ocasión y seguramente serán un éxito.
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