La margarina es una de los ingredientes más importantes dentro del hogar, ya que sirve para darle un toque de sabor a cualquier platillo. Por ello, te contamos cuál es la mejor margarina mexicana, saludable y más barata para cocinar, según Profeco.
Para averiguarlo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analizó el contenido de sal, tipos de grasa y el costo de 19 margarinas, de las cuales 17 son de mesa y 2 para uso industrial. Además, revisó que cumplieran con la normatividad y que presentarán la información necesaria al consumidor.
¿Cuál es la mejor margarina mexicana, saludable y más barata para cocinar?
La Profeco encontró que la margarina mexicana más saludable y barata fue la de Chedraui D'Calidad, la cual adiciona vitamina A y tuvo un precio de tan sólo de 5.73 pesos por cada 100 gramos; así como de 12.90 pesos por empaque de 250 gramos.
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Durante el estudio, también se encontró que la margarina de Chedraui cumplió con el contenido de grasa (60 por ciento mínimo), humedad (de 15 a 40 por ciento) y cloruro de sodio (máximo 0.5 por ciento) que específica la norma mexicana,
Además, presentó la información completa al consumidor y demostró estar elaborada con grasa vegetal. Por todo ello, la margarina tuvo una evaluación de 100 puntos.
¿Cuál es la diferencia entre margarina y mantequilla?
La principal diferencia entre mantequilla y margarina es que la primera se elabora a partir de la leche de vaca, mientras que la segunda se hace a partir de aceites vegetales, por lo que suele tener menos grasas saturadas y colesterol.
En cuanto al sabor son casi lo mismo, ya que a las margarinas se les adicionan saborizantes para imitar el sabor de la mantequilla que también tiene una textura más suave y cremosa. En conclusión, la margarina es una alternativa más saludable para las personas.