La mantequilla es un ingrediente indispensable en la cocina, ya que sirve para darle un toque delicioso a cualquier platillo, pero ¿cuál es la mejor mantequilla de marca extranjera y más barata que puedes comprar, según Profeco?
Para responder a esta pregunta, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que evaluó 30 productos de mantequilla, entre ellos, 18 sin sal, 8 con sal, una natural, un producto denominado como estilo mantequilla y dos productos reducidos en grasa.
Como parte del estudio, la dependencia verificó que se tratara de mantequilla, la información que cada producto proporcionó al consumidor y su precio.
¿Cuál es la mejor mantequilla de marca extranjera y más barata que puedes comprar?
Luego de varias pruebas, la Profeco encontró que la mantequilla con sal de la marca Lurpakm es la mejor y más barata de los productos extranjeros.
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Esta mantequilla originaria de Dinamarca en su presentación de 200 gramos cumplió con las características necesarias para denominarse mantequilla, tuvo 1.3 por ciento de sal y proporcionó la información necesaria a los consumidores.
Por todo ello, la mantequilla con sal de la marca Lurpakm recibió una calificación global de "excelente" y tuvo un precio de 25.25 pesos.
¿Cuál es la diferencia entre mantequilla y margarina?
De acuerdo con la Clínica Mayo, la margarina es una mezcla de aceites compuestos mayoritariamente por grasas insaturadas, mientras que la mantequilla está hecha de crema o leche. Esto hace que brinde un poco más de humedad a los productos y una contextura más jugosa.
Sin embargo, al estar elaborada con grasa animal tiene mayor grasa saturada y puede producir una elevación en el colesterol malo, mientras que la margarina tiene niveles de grasas saturadas más bajos.