La leche es uno de los alimentos más deliciosos y que traen una mayor cantidad de beneficios al organismo; si quieres saber cual es la marca que tiene más proteínas, entonces sigue leyendo, pues te diremos lo que encontró la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en varios productos lácteos que se ofertan en el mercado mexicano.
Y es que Profeco puso bajo la lupa 20 productos, entre leches parcialmente descremadas, semidescremadas, deslactosadas y otras, para encontrar al que contiene más proteínas.
¿Cuál es la función de la proteína en la leche?
"La leche es un producto que aporta nutriente básicos para la alimentación humana, es fuente de calcio que ayuda a mantener la masa ósea y prevenir la osteoporosis", explica la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
La dependencia añade que la principal proteína de la leche es la la caseína, la cual contiene aminoácidos esenciales, "además es fuente de calcio, fósforo y riboflavina (vitamina B12), y contribuye significativamente a los requerimientos de vitamina A y B1 (tiamina)".
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Ante ello, Profeco señala que, independientemente del tipo de leche del que se trate (deslactosada, entera o semidescremada), esta debe tener mínimo 30 gramos de proteína por litro.
¿Cuál es la leche que contiene más proteínas?
En un estudio realizado en junio de 2022, Profeco encontró que la leche que contiene más proteína es:
- LALA 100 sin lactosa + PROTEÍNA 54g LIGHT
Este leche se describe como "parcialmente descremada, deslactosada, ultrafiltrada, pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D".
Tiene un total de 58.6 g de proteína, es decir, rebasa el mínimo que deben contener los productos de este tipo. Por ello se convierte en una gran opción para las y los compradores.
Esta leche mexicana con el contenido más alto de proteína es muy fácil de encontrar en cualquier supermercado o tiendita de la esquina.
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