El agua de jamaica es una de las bebidas más icónicas de México por su rico sabor, fácil preparación y múltiples propiedades. Sin embargo, ¿te has preguntado cuál es la cantidad de flor de jamaica que se necesita para un litro de agua?
Esta planta, cuyo nombre científico es Hibiscus sabdariffa, es famosa por sus propiedades antioxidantes y diuréticas, además de su alto contenido de vitaminas y minerales.
Beneficios del agua de jamaica para la salud
Las flores (cátices) de jamaica están presente en diversos platillos, postres, bebidas, dulces, salsas, mermeladas, concentrados, té y licor. Contiene grandes cantidades de vitaminas como A, C, B1 y E, además de minerales como el hierro, fósforo y calcio.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera del Gobierno de México, los beneficios de la jamaica para la salud son:
- Ayuda a perder peso.
- Combate los síntomas de la gripa.
- Funge como remedio para enfermedades estomacales.
- Se utiliza en el tratamiento para problemas cardíacos.
- Alivia molestias en la piel como úlceras, lesiones y abscesos.
- Contribuye en el alivio de problemas menstruales.
- Posee propiedades antioxidantes, antisépticas, purgativas, diuréticas, astringentes, emolientes y sedantes.
¿Cuál es la cantidad de jamaica para un litro de agua?
La cantidad óptima de flor de jamaica para preparar un litro de agua es de aproximadamente 50 gramos. Esta medida suele brindar el balance perfecto entre el sabor característico de la jamaica y la concentración adecuada de nutrientes y compuestos bioactivos presentes en la infusión.
¿Cómo preparar un litro de agua de jamaica?
Para preparar un litro de agua de jamaica sólo necesitas:
- 50 gramos de flor de jamaica seca
- 1 litro de agua
- Azúcar o endulzante de tu preferencia
Los pasos para su preparación son los siguientes:
- Calienta el agua en una olla hasta que hierva.
- Agrega la flor de jamaica y deja que hierva durante unos minutos.
- Retira del fuego y deja reposar la infusión durante al menos 15 minutos para que la jamaica libere sus sabores y nutrientes.
- Cuela la preparación y endulza al gusto si así lo deseas.
- Sirve el agua de jamaica con hielo y disfruta de la rica y saludable bebida.
Ahora que sabes cuál es la cantidad de flor de jamaica para un litro de agua, considera que la recomendación es tomar hasta dos tazas diarias y evitar su consumo durante 10 días seguidos. Experimentar con la cantidad de flor de jamaica te permitirá encontrar la receta perfecta que se adapte a tus gustos.