El agua de horchata es una bebida tradicional mexicana que puedes preparar en casa con esta receta al estilo de La Michoacana. Sigue estos pasos simples para hacer 4 litros de esta refrescante bebida.
- 1 taza de arroz, enjuagado
- 2 varas de canela mexicana
- 500 ml de agua (para remojar)
- 1 lata (380g) de leche evaporada
- 1 lata (397g) de leche condensada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 litros de agua
- Hielo (al gusto)
- Azúcar (al gusto, aproximadamente 1 cucharada grande).
Así puedes preparar el agua de horchata estilo La Michoacana
Para preparar el agua de horchata estilo La Michoacana debes seguir los siguientes pasos:
- Remojo del arroz y canela
En un recipiente grande, coloca el arroz enjuagado y las varas de canela. Agrega 500 ml de agua y deja remojar durante 20 minutos.
- Licuado de ingredientes
Transfiere la mezcla de arroz, canela y agua a la licuadora. Agrega la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Colado y mezcla final
Cuela la mezcla sobre un recipiente grande para eliminar los trozos de arroz y canela. Agrega los 2 litros de agua restantes y mezcla bien.
- Adición de hielo y azúcar
Añade hielo al gusto para enfriar la horchata. Endulza con azúcar al gusto, aproximadamente 1 cucharada grande, o ajusta según preferencia.
- Servir y disfrutar
Revuelve bien y sirve el agua de horchata bien fría para disfrutarla en cualquier momento.
¡Preparar agua de horchata cremosa al estilo La Michoacana es sencillo y delicioso! Sorprende a tus seres queridos con esta bebida refrescante y casera que es ideal para fiestas, reuniones o simplemente para disfrutar en un día caluroso. Y si estás buscando más opciones, te contamos cómo preparar agua de piña colada tan riquísima como la de La Michoacana.