Ya sea estrellado, revuelo o tibio, el huevo es uno de los alimentos preferidos de los mexicanos por lo que no puede faltar en el hogar, pero ¿se echan a perder? Te contamos el truco para que te duren semanas.
Los huevos son una importante fuente de proteínas, vitaminas y minerales por lo que suelen ser los consentidos de quienes buscan cuidar su alimentación, pero también sirven para preparar postres y hasta para hacer 'capeados' en otros platillos.
¿Los huevos se echan a perder?
Aunque muchos piensan que los huevos pueden durar mucho, lo cierto es que estos tienen fecha de caducidad, la cual casi siempre está impresa en cada una de las piezas o en la caja donde se comercializan.
En caso de que las piezas que compraste no tengan fecha de caducidad, debes saber que los huevos suelen conservarse en perfecto estado durante 28 días desde el momento de la puesta, por lo que después de esa fecha no es recomendable consumirlos.
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¿Cómo puedo hacer para que los huevos duren más?
Si eres de los que siempre busca tener este alimento en casa para que tus hijos tengan algo fácil y rápido de preparar; te contamos cómo puedes hacer que los huevos duren más.
Lo que tienes que hacer es meter los huevos al refrigerador y mantenerlos a una temperatura constante de alrededor de 4°C con lo que pueden conservarlos en buen estado de 3 a 5 semanas desde la fecha de compra.
Antes de realizar este procedimiento, es importante que te asegures de que los huevos estén en buen estado y no tengan grietas en la cáscara antes de usarlos.
En caso de que ya los hayas cocinado, pero no alcanzaste a comértelos todos, debes saber que sólo pueden permanecer una semana en el refrigerador, pero no más.