¿Compraste una botella de Kahlúa y no sabes cómo beberla? Te revelamos el trucazo de barista para preparar bebidas con dicho licor y leche evaporada.
¿Qué tipo de alcohol es la Kahlúa?
La Kahlúa es un licor de café que nació en el estado de Veracruz en 1936, el cual se distingue por su "rico y profundo sabor del auténtico café negro, castañas tostadas y deliciosa mantequilla dulce", describe la marca.
La bebida en cuestión está elaborada con granos de café 100% Arábica, el cual se produce en Veracruz, y ron, gracias a lo que se puede disfrutar sola, sobre helado, mezclado o para hacer algunas recetas de repostería.
Dicha bebida comenzó a elaborarse por la casa Pedro Domecq; sin embargo, a partir del 2005, pasó a formar parte de Pernod Ricard, empresa francesa dedicada a la producción de bebidas alcohólicas.
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¿Qué significa la palabra kahlúa?
La palabra kahlúa proviene del náhuatl y significa "la casa del pueblo alcohua", nombre que los mexicas y otro pueblos prehispánicos usaban para referirse a la isla ubicada frente a Veracruz y que fue sede de la cárcel de San Juan de Ulúa durante el periodo colonial.
¿Cómo se toma la kahlúa?
Con la kahlúa se puede preparar una gran variedad de cócteles, algunos de los cuales llevan leche evaporada, la cual le da un toque de sabor extra.
Alfonso XII con kahlúa
Ingredientes para preparar un Alfonso XII:
- kahlúa
- leche evaporada
- hielos
Pasos para hacer un Alfonso XII:
- Agrega los hielos en un vaso old fashion (hasta el tope), sirve 1/4 de vaso de kahlúa y el resto lénalos con leche evaporada.
- Mezcla lentamente para enfriar la bebida. ¡Disfruta!
Medias de seda con kahlúa
Ingredientes para preparar unas Medias de seda:
- 1 onza de ron blanco
- 2 onzas de kahlúa
- 1 onza de leche evaporada
- 1/2 onza de granadina
- canela en polvo
- cerezas
- hielo al gusto
Pasos para hacer un Alfonso XII:
- Licua el hielo con el ron, le kahlua, leche evaporada y la granadina. Sirve en una copa coctelera y decora con la canela en polvo y cereza.
La Kahlúa puedes adquirirla en algunas tiendas de autoservicio como Bodega Aurrera, Walmart, Chedraui y Liverpool, donde su precio ronda entre los 220 y 255 pesos.