Sin duda, dos de las marcas de atún enlatado más populares del mercado son Tuny y Herdez, pero ¿sabes cuál es la mejor? Te contamos lo que descubrió la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su más reciente estudio.
La dependencia informó que analizó un total de 52 marcas de atún enlatado, entre ellas Tuny y Herdez. En cada una revisó su etiquetado, ingredientes, contenido neto, masa drenada, presentación y su porcentaje de soya y proteína. ¿Y qué fue lo que detectó?
¿Cuál es el mejor atún en agua? ¿Tuny o Herdez? Esto dice Profeco
La dependencia puso a prueba el atún aleta amarilla en trozos en aceite y en agua de las marcas Tuny y Herdez. La sorpresa es que ambas tuvieron amonestaciones, por la falta de veracidad en su etiquetado.
Resultados del estudio publicados en la Revista del Consumidor de la edición de marzo de 2024 indican que el atún en agua Tuny “rebasó el 30 por ciento de la proporción de hojuelas que establece la norma para denominarse "atún en trozos", ya que tuvo de 34.6 a 37.2 por ciento”, indica la Profeco.
Pero eso no es todo ya que también afirma tener 100 g de masa drenada, pero en realidad contiene de 91.7 a 98.2 g. Herdez también miente en este aspecto, según Profeco.
Y es que el atún en agua de Herdez indica que contiene 200 g de masa drenada, pero la dependencia detectó que sólo tiene 197.3 g.
El mejor atún en aceite ¿Tuny o Herdez? esto dice Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor también encontró una falla en el atún en aceite de Tuny y Herdez: detectó que las dos marcas contienen más agua que aceite.
La Profeco destaca que el atún Tuny en aceite y en agua contienen más proteína que los productos de Herdez.
En 140 g de atún en aceite y agua de Tuny hay 25.3 y 22 por ciento de proteína, respectivamente. En tanto, en 280 g de atún Herdez de aceite y agua hay 19.4 por ciento y 19 por ciento de proteína, respectivamente.