Los helados de yogurt son una alternativa deliciosa y saludable a los helados tradicionales, perfectos para disfrutar en cualquier época del año. Nutrisa se ha posicionado como una de las marcas líderes en el mercado gracias a sus helados de yogurt de alta calidad que no solo deleitan el paladar, sino que también aportan beneficios nutricionales.
En este artículo, descubriremos cómo puedes hacer en casa helados de yogurt tan ricos como los de Nutrisa, utilizando ingredientes simples y siguiendo pasos sencillos.
Receta para preparar un helado de yogurt
Ingredientes necesarios
- 1 litro de yogurt natural sin azúcar
- 1/2 taza de miel o sirope de agave (ajusta según tu preferencia de dulzura)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional para dar sabor)
- Frutas frescas cortadas en trozos pequeños (fresas, kiwis, arándanos, etc.)
- Otras opciones de mezcla: pedazos de chocolate, nueces picadas, coco rallado
Pasos para preparar helado de yogurt
1. Mezcla los Ingredientes Básicos:
En un tazón grande, mezcla el yogurt natural con la miel o sirope de agave. Si decides añadir extracto de vainilla, este es el momento. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
2. Añade las Frutas o Extras:
Incorpora las frutas frescas cortadas o cualquier otro complemento que desees. Revuelve suavemente para distribuirlos de manera uniforme en la mezcla.
3. Congela la Mezcla:
Vierte la mezcla en moldes para helados o en un contenedor apto para congelar. Si buscas una textura más parecida a la de los helados de Nutrisa, una máquina de helados será tu mejor aliada, ya que incorpora aire a la mezcla, haciendo que el helado quede más suave y cremoso.
4. Tiempo de Congelación:
Si usas moldes para helado, inserta palitos de helado antes de congelar. Congela la mezcla por lo menos 4 horas, aunque lo ideal sería dejarla toda la noche.
5. Servir y Disfrutar:
Una vez que el helado esté completamente congelado, sácalo del congelador. Si usaste un contenedor, deja que se temple durante unos minutos y luego usa una cuchara para helado para hacer bolas. Si usaste moldes, pásalos brevemente bajo agua tibia para desmoldarlos con facilidad.
Tips para hacer un helado de yogurt delicioso
Usa Yogurt de Calidad: El sabor y la textura del helado dependen enormemente de la calidad del yogur utilizado. Opta por yogures naturales, sin aditivos, para obtener los mejores resultados.
Personaliza tu Helado: No dudes en experimentar con diferentes tipos de frutas y complementos para encontrar tu combinación perfecta.
Textura Cremosa: Para una textura más cremosa, puedes añadir un poco de crema para batir a la mezcla antes de congelar.
Dulzor al Gusto: Ajusta la cantidad de miel o sirope de agave según tu preferencia de dulzura. Recuerda que las frutas también aportarán dulzor natural al helado.
Crear helados de yogurt tan ricos como los de Nutrisa en casa es más fácil de lo que piensas. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás disfrutar de un postre saludable y refrescante que seguro conquistará a todos en casa. Experimenta con sabores, texturas y diviértete en el proceso. ¡Buen provecho!