El atún es un alimento clásico de la época de Cuaresma, pues es saludable y contiene muchos nutrientes para el cuerpo. En el mercado nacional se comercializan diversas marcas y presentaciones, por lo que es importante saber cómo elegir las mejores y, a su vez, descartar las que fueron reprobadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En 2019, la dependencia realizó un primer estudio sobre atunes y, tras detectar varias irregularidades, se emitió una Norma Oficial Mexicana (NOM) sobre el contenido de pescado y de otros ingredientes como la soya, explica El Universal al presentar el adelanto de un nuevo análisis.
Ahora, la Profeco evaluó 52 latas y empaques de atún para el estudio de calidad que será publicado en la Revista del Consumidor de marzo del 2024. En entrevista para el medio referido, el procurador David Aguilar destacó que se logró regular las cantidades de soya, sin embargo, aún hay marcas que presentan otro tipo de irregularidades.
Estos atunes tienen 'tache' de Profeco en nuevo estudio
De acuerdo con los resultados, varias presentaciones de atún recibieron un 'regaño' de Profeco. Por ejemplo, las marcas que no cumplen con el volumen de masa drenada son: Fresh Label, Ke Precio, Great Value, Precissímo y Herdez en hojuela de 130 y 280 gramos.
En tanto, estas presentaciones fueron 'reprobadas' por no utilizar el sello de advertencia "Exceso de sodio":
- Calmex de 135 gramos
- Fresh Label de 140 gramos aceite y agua
- Precissímo de 140 gramos
- Great Value de 295 gramos en hojuela
- Precissímo de 285 gramos
- Valley Foods de 295 gramos en agua y aceite, y 140 gramos en agua
- Ke Precio de 140 gramos
- Mazatún de 130 gramos
- Agromar de 230 gramos
Finalmente, Mazatún en hojuelas y Marina azul en agua, aceite de oliva y agua bajo en sodio recibieron 'tache' porque sus imágenes no corresponden con el contenido del producto.
Y para Marina azul en trozo y agua de 270 gramos, así como Golden Hills de 120 gramos en trozo en agua, se identificó que no tienen completa su denominación, pues poseen cantidades en hojuelas. _Con información del Universal