Algunas personas consideran que es más importante el sabor del café que el hecho de que te despierte y para esos paladares exigentes, les contamos cuáles son las cafeteras que preparan un cafecito con sabor Excelente, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Y es que en su más reciente estudio, la dependencia analizó 24 cafeteras de 14 marcas diferentes, a las que les hizo pruebas de al desempeño de la preparación de la bebida, qué tanto se calentaban, sus atributos, la información al cliente y la catación.
"Se realizó la cata del café preparado por cada una de las cafeteras analizadas con el objetivo de establecer las características logradas (aroma, sabor, cuerpo, entre otros)" con ayuda del juez sensorial Héctor García Montes y el barista Julio Aguilar de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCEE), se indicó en la Revista del Consumidor de febrero del 2024.
¿Cuáles son las cafeteras que hacen el mejor café y cuánto cuestan? Esto dice Profeco
Luego de hacerles todas las pruebas mencionadas, la Profeco encontró que estas 5 cafeteras hacen un café Excelente y tienen los siguientes costos:
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- Oster (BVSTDC4411-013): este producto es Excelente de manera general y también resalta su excelencia en la fragancia, sabor y cuerpo de la bebida; tiene un costo promedio de 2 mil 899 pesos.
- Krups (KM205D50): también obtuvo la máxima calificación y en el resabio, sabor y balance del cafecito deja un sabor Excelente. Tiene un precio promedio de 1,839 pesos.
- T-fal (CM772D50): su calificación general es Excelente, nota que repite en la catación por la fragancia, sabor, cuerpo y balance del café. Su costo promedio es de 999 pesos, siendo la más barata entre las que mejor hacen la bebida.
- Smeg (DCF02PBUS): si bien esta cafetera obtuvo una evaluación Muy Buena de manera general, es Excelente en la fragancia, sabor, cuerpo y resabio tras preparar la bebida. Su precio promedio es de 4 mil 172 pesos.
- Power XL (CM0122-1BPLA): este producto también fue calificado como MB y deja Excelente la fragancia, acidez, sabor, cuerpo y balance del cafecito. Su costo promedio es de 1,005 pesos.
"Algunos factores que impactan de manera sustancial en el sabor y la calidad del café que puede preparar este electrodoméstico pueden ser: el tipo de filtro, la temperatura, la presión del agua que pasa a través del grano molido", entre otros, se indica en la Revista del Consumidor.
La Profeco te recomienda que prepares la bebida cuando la vayas a servir, pues después de 45 minutos en la jarra pierde sabor, aroma y podría provocar malestar estomacal.