¿Se te antoja un sándwich con queso americano? Toma en cuenta que no todos son de la mejor calidad, algunos mienten y no son sanos, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), además de que son imitación.
Si quieres que tu alimentación sea mejor, saludable, la Profeco estudió varias marcas y encontró que algunas no dicen la verdad de su contenido, ocultan la cantidad real de grasas que tienen y no cumplen con la denominación de queso americano.
¿Cuáles son los quesos americanos que mienten, según Profeco?
- 1. Queso Chipilo: esta presentación de queso es imitación del americano y, según señaló la Profeco, tuvo hasta 9.1% menos del contenido declarado.
Además, no declara contenido de grasa saturada, azúcares ni fibra dietética en su tabla nutrimental del empaque.
- 2. Queso Blue House: esta imitación, según la Revista del Consumidor, tuvo hasta 11.2% menos del contenido neto declarado.
- 3. Rico lac: igual que los anteriores, esta imitación de queso americano tuvo hasta 5.1% menos del contenido neto declarado.
Además, tampoco declaró el máximo de humedad ni mínimo de proteína y grasa.
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- 4. Milly: este fue uno de los quesos americanos que más detalles tuvo, pues además de que tampoco declaró el máximo de humedad ni mínimo de proteína y grasa, tampoco declaró su razón social, domicilio del fabricante ni país de origen.
- 5. Aurrera: este queso imitación americano no cumple con las normas de producción, pues tiene el 7% de grasa butírica en la grasa total.
Lo que establece la norma es que debe tener un mínimo de 80% de grasa butírica y un mínimo de 20% de grasa vegetal.
- 6. L'Castell: esta imitación de queso tuvo hasta el 19 por ciento menos del contenido neto declarado. Además, tampoco declara el contenido de grasa saturadas ni azúcares en la tabla nutrimental.
- 7. Biolac: este queso tiene hasta el 4.3% menos del contenido neto declarado.
- 8. Ke Precio: así como muchos mencionados, tuvo hasta el 10.6% menos del contenido declarado.
¿Por qué hay quesos americanos tipo imitación que mienten?
De acuerdo a la Profeco, hay muchos quesos amarillos imitación que mienten ya que no hay una Norma Oficial Mexicana que regule esta clase de productos, motivo por el que se puede encontrar todo tipo de aportes nutrimentales, contenido e, incluso, sabores.
El único motivo por el que se sabe que mienten como tal, es debido a que sí hay una norma que los 'alcanza', que es la de el contenido neto.
Esta norma indica que todos los productos, sin importar qué alimento sean, deben decir la verdad sobre cuánto contienen. En el caso de que la incumplan, pueden ser investigados por la Profeco o alguna otra dependencia.
Ahora que ya sabes cuáles quesos americanos que son imitación no te convienen porque mienten y eso puede llevar a que no sean sanos, según la Profeco, elije sabiamente qué productos llevas a casa. La Procuraduría también señaló cuáles quesos de este tipo sí cumplen con normas y cuidan de tu salud.
