Si eres fan de los embutidos sabrás que uno de los infaltables en la mesa son las salchichas, por lo que podría interesarte saber cuál es el top 3 de salchichas Viena, según Profeco: son baratas, más saludables y tienen más carne que soya.
Las salchichas son uno de los alimentos básicos en la alimentación de los mexicanos, debido a que son accesibles para los bolsillos, fáciles y rápidas de cocinar, se pueden preparar de distintas maneras y son rendidoras.
Este producto está elaborado con la mezcla de carne (60 por ciento mínimo) de ternera, res o cerdo y grasas de las especies antes mencionadas. De acuerdo con ella, son de tres tipos: salchicha de Viena, salchicha de Fráncfort y salchicha de cocktail.
En el caso específico de las salchichas Viena están elaboradas con cerdo, grasa de cerdo, lardo de cerdo, pavo o pollo. Tienen 23.0 gramos mínimo de humedad y un máximo de 43.8 gramos; un mínimo de 1.8 gramos y máximo de 10.0 gramos de grasa; un mínimo de 2.2 gramos de proteína y máximo de 8.1 gramos; 3.3 gramos mínimo de carbohidratos y máximo de 8.0 gramos; 0.2 gramos mínimo de sodio y máximo de 0.6 gramos; 2.5 gramos mínimo de fécula y máximo de 5.3 gramos; y un aporte calórico de 45.9 kilocalorías como mínimo y máximo de 142.5 kilocalorías.
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El Top 3 de salchichas Viena
Así que si también sueles comprar de este tipo, debes conocer el Top 3 salchichas Viena, según Profeco: son baratas, más saludables y tienen más carne que soya.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un total de 57 marcas, a las que evaluó su calidad sanitaria, grasa, fécula, información al consumidor, humedad, sodio, proteína y tipo de carne.
Fue así como encontramos que las salchichas Viena que son más accesibles con tu bolsillo, no contienen soya y son amigables con tu salud son las siguientes marcas:
- San Rafael. Contiene 43.8 gramos de humedad, 10.0 gramos de grasa, 8.1 gramos de proteína, 4.9 gramos de carbohidratos, 0.62 gramos de sodio, 2.5 gramos de fécula (almidón), 142.5 kilocalorías y el origen de la proteína y/o grasa es pollo y soya.
- Zwan Premium. Contiene 43.0 gramos de humedad, 5.1 gramos de grasa, 4.6 gramos de proteína, 6.9 gramos de carbohidratos, 0.6 gramos de sodio, 4.9 gramos de fécula (almidón), 91.9 kilocalorías y el origen de la proteína y/o grasa es pavo.
- D’Héctor. Contiene 29.4 gramos de humedad, 2.1 gramos de grasa, 2.8 gramos de proteína, 5.9 gramos de carbohidratos, 0.3 gramos de sodio, 4.0 gramos de fécula (almidón), 53.6 kilocalorías y el origen de la proteína y/o grasa es pollo y grasa de cerdo.
¿Cuánto cuestan las salchichas que entran al Top 3 de Viena?
En el caso de las salchichas tipo Viena de San Rafael, la presentación de 550 gramos tienen un precio que oscila entre los 59 y los 65 pesos en tiendas de autoservicio como Chedraui, Bodega Aurrera y Walmart.
Por su parte, las salchichas Zwan Premium tienen un costo de entre 106 hasta 132 pesos en su presentación de un kilogramo en los mismos establecimientos.
Mientras que las salchichas D’Héctor en su empaque de 2.5 kilogramos tiene un costo de 96 pesos.
No dudes en darle la oportunidad a alguna de las Top 3 salchichas Viena, según Profeco: son baratas, más saludables y tienen más carne que soya.
