La cerveza es, para muchas personas, la bebida que no puede faltar en la mesa durante fiestas grandes o pequeñas reuniones, como las que se llevarán a cabo por la temporada navideña. Pero... ¿cuáles son las mejores? Aquí te contamos.
La Navidad no solo se trata de reuniones familiares y regalos, sino también de disfrutar de comidas que deben ir acompañadas de bebidas que permitan celebrar.
Estas son las mejores cervezas para acompañar el pavo
En una revisión realizada a sitios especializados como The BeerLab y Cebados, se encontró que existen cervezas diseñadas específicamente para maridar con diferentes tipos de platillos.
Estas cervezas no solo complementan los sabores de la comida, sino que también pueden resaltar los matices de cada platillo, creando una experiencia gastronómica única.
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Los expertos destacan que, al elegir la cerveza adecuada, se logra un equilibrio perfecto entre los sabores, potenciando tanto la bebida como la comida.
A continuación, te dejamos algunas recomendaciones sobre qué tipo de cerveza es ideal para acompañar el pavo:
- Bock: con su sabor robusto y maltoso, complementan perfectamente la intensidad de los sabores de las carnes asadas. Una opción es la marca Noche Buena.
- Brown ale: tiene un sabor rico y complejo, pero no tan intenso como para opacar la sutileza de la carne de pavo. Algunas opciones son: Newcastle, Sierra Nevada y Dogfish Head Indian.
- Pale ale: también es una excelente opción para acompañar el pavo. Puedes optar por marcas como: Stone, Bass, Goose Island 312 Urban y Fuller's London Pride.
¿Qué beneficios tiene tomar cerveza?
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el consumo moderado de la cerveza puede tener beneficios para el organismo.
Y es que, por ejemplo, la malta contiene proteínas, ideales para la elasticidad de la piel y el cabello. Por su parte, el lúpulo, que aporta el sabor y aroma característicos, produce efectos relajantes.
Finalmente, añade la UNAM, la levadura no solo es clave en la creación del alcohol, sino que también tiene beneficios para la salud, ya que ayuda a regular la microbiota intestinal.
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