Hace un tiempo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio de calidad de cafés solubles y descubrió uno 100% puro que es mucho más barato que el Nescafé.
Dicho producto es el café de la marca Ke Precio!, el cual está a la venta en La Comer, que pertenece a Grupo La Comer S.A.B. de C.V., mismo que es propietario de los formatos City Market, La Comer, Fresko y Sumesa.
¿Qué tan bueno es el café Ke Precio!?
Para la Revista del Consumidor de enero del 2021, el laboratorio de la Profeco examinó que el café Ke Precio! cumpliera con los requisitos de la NMX-F-139-SCFI-2010, la cual establece para la calidad del producto contenidos máximos permitidos en humedad, pH (nivel de acidez o alcalinidad), contenido de cafeína y ausencia de almidón.
De acuerdo con dicha norma, el café 100% puro soluble debe contar máximo con 5% de humedad, un pH de entre 4.2 y 5.5, 1.8% mínimo de cafeína y no tener almidón.
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Sumado a lo anterior, la Procuraduría del Consumidor le hizo al café de La Comer pruebas con adición de maíz y garbanzo, para la determinación de almidón.
Resultados del estudio de calidad que la Profeco le hizo al café Ke Precio!:
- Humedad: 3.7%
- pH: 4.8
- Cafeína (base seca): 4.3%
- Azúcares totales: 0.9%
Además de lo anterior, los expertos de la institución a cargo de Iván Escalante comprobaron que este café no tiene almidón; por lo tanto, sí es 100% puro.
¿Cuánto cuesta el café 100% puro Ke Precio!?
En La Comer, el precio de lista del frasco de 200 g del café Ke Precio! es de 44.99 pesos; en tanto, el Nescafé Clásico de 200 g cuesta 115.50 pesos.
Si bien, este café que sí es 100% puro no especifica los granos con los que está hecho, menciona que está elaborado en México.