La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio en donde evaluó diferentes marcas de queso Oaxaca. Como sabemos que este quesito es indispensable en algunos lugares, te diremos cuál es la versión más barata, que no tiene almidón y tampoco es de plástico, según el estudio.
¿Qué beneficios tiene el queso Oaxaca?
El queso Oaxaca es popular por ser sumamente nutritivo y más saludable en comparación de muchos quesos.
El quesillo o queso Oaxaca aporta bastante calcio, fósforo y es rico en proteínas. Además, está lleno de vitamina A y varios tipos de vitamina B y D.
Este queso también es más saludable porque contiene muy poca grasa, y se estima que su aportación sea de solamente 6.4 gramos de grasa por cada 30 gramos de queso.
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Gracias a estos aditamentos puedes tener huesos y dientes fuertes, así como músculos fuertes y sanos debido a su alto contenido en proteína.
¿Cuál es la diferencia entre el queso mozzarella y el queso Oaxaca?
La principal diferencia entre el queso Oaxaca y el Mozzarella, es que el primero es mexicano y el segundo es de origen italiano.
Por su parte, el queso Oaxaca tiene una textura parecida al queso mozzarella o de hebras pero un poco más firme, mientras que el mozzarella es de pasta blanda y elástica.
Además, el auténtico queso mozzarella se elabora con leche entera de búfala. La leche de búfala tiene mayor cantidad de grasa y proteínas que la leche de vaca. Mientras que el queso Oaxaca se elabora exclusivamente con leche de vaca.
¿Cuál es el queso Oaxaca económico y tiene aval de Profeco?
De acuerdo con un estudio realizado por la Profeco, el queso Oaxaca que es más barato y que además no tiene contenido de almidón o plástico, es el Queso Oaxaca Esmeralda.
Este queso demostró tener en orden su Información al Consumidor, además, cuenta con el siguiente valor nutrimental:
- Humedad: 50.9%
- Proteína: 21.7%
- Grasa: 20.5%
- Contenido energético: 283 kcal
- Contenido neto verificado: 401g
- Almidón: No contiene
Debido a su bajo porcentaje de grasa y su alto contenido de proteína, es ideal para tus comidas en tu día a día. Lo mejor de todo, es que su precio promedio es de $65 pesos por 400g.
Así que, si quieres comer un queso Oaxaca que tenga un sabor rico y que además sea económico, el Esmeralda será tu opción perfecta.