Diferentes marcas de queso Oaxaca fueron sometidas a un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). A continuación te decimos cuál es la que se encuentra con rebaja en Chedraui, posee el aval del organismo y, por si fuera poco, cuenta con galardones a nivel internacional a causa de la calidad con que cuenta este producto.
Como parte del estudio de calidad, la Profeco analizó la información proporcionada al consumidor en cada uno de los quesos Oaxaca, la calidad sanitaria, el contenido neto y hasta la presencia de almidón. A esto se le suma que el organismo también identificó la humedad -cantidad de agua de los ingredientes-, la grasa y las proteínas presentes.
¿Cuál es el queso avalado por Profeco con premios internacionales?
El queso Oaxaca Navarro cuenta con el aval de la Profeco, puesto que el organismo no encontró irregularidades en la información ofrecida a las y los consumidores, pasó la prueba donde se verificó su contenido neto y no contiene almidón, de acuerdo con los resultados que fueron difundidos por el Laboratorio del Consumidor.
Sobre el contenido nutricional del queso Oaxaca Navarro, el organismo detalló lo siguiente: posee un 48.7 por ciento de humedad, un 26.1 por ciento de proteína, un 20.2 por ciento de grasa y 294 kilocalorías, todo esto en su presentación de 400 gramos. Aparte de que contiene dos sellos de advertencia: uno por exceso de sodio y otro por grasas trans.
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¿Cuánto cuesta el queso Oaxaca Navarro en Chedraui?
Chedraui tiene en oferta este queso Oaxaca que es aprobado por la Profeco y cuenta con premios internacionales: la presentación de 400 gramos pasó de 111.50 pesos a tan sólo 80 pesos, lo cual está por debajo del precio promedio que indicó el organismo en su estudio y que era de 89 pesos.
De acuerdo con lo especificado por el fabricante, este queso Oaxaca sólo cuenta con cinco ingredientes y es elaborado con 100 por ciento leche pasteurizada de vaca; además de que es un producto elaborado en los Altos de Jalisco. Se considera que es un queso ideal para deshebrar o fundir.
¿Y cuáles son los premios internacionales que ha ganado el queso Oaxaca Navarro?
En el año 2019, el queso Oaxaca Navarro obtuvo la medalla de bronce en los World Cheese Awards, que fueron realizados en Bérgamo, Italia. Mientras que el queso Adobera de la misma marca consiguió la medalla de plata en el mismo certamen; según el fabricante cuentan con 11 reconocimientos.
Profeco recuerda que en el caso de este queso Oaxaca que ha ganado premios, así como los de otras marcas, deben estar guardados en el refrigerador y las personas siempre deben fijarse en la apariencia que tengan, para garantizar que se encuentren en buenas condiciones y libres de microorganismos.