Si este fin de semana no quieres cocinar, puedes comprar un pollo rostizado en alguna de las mejores rosticerías de la Ciudad de México (CDMX), según las recomendaciones de Google Maps.
¿Qué es el pollo rostizado?
El pollo rostizado es un platillo que se cuece directamente ante el fuego, que representa, lo esencial de las comidas de antaño, explica 'El pequeño Larousse Gastronomique en español'.
De acuerdo con el artículo 'El pollo rostizado tiene su historia', la delicia en cuestión era una de las preferidas del rey Ricardo Corazón de León, en el siglo XII, en Francia.
En aquella época, se utilizaba un espideo, hierro alargado y fino, para rostizar al pollo mientras giraba de frente, debajo o sobre el fuego.
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Dicho alimento llegó a México en 1946, gracias a Carmen Covarrubias Robles y Salvador López Avitia, quienes fundaron la primera rosticería a la leña llamada "Pollo Río", en la calle Gutemberg esquina con Merchos Ocampo de la colonia Anzures, según el diario El Universal.
¿Dónde venden los mejores pollos rostizados de la CDMX, según Google Maps?
Estas son las rosticerías de la CDMX que tienen las mejores calificaciones en Google Maps, gracias a que sus pollos rostizados están de rechupete, según sus clientes.
Rosticería Santos
Aquí puedes comprar desde medio pollo rostizado hasta paquetes que incluyen spaguetti, papas cambray, cebollas, salsa y refresco, para que coma toda la familia.
De acuerdo con sus comensales, los pollos de la Rosticería Santos son muy buenos y tienen mucho sabor, "no como en otros lugares donde no saben a nada".
- Calificación en Google Maps: 4.5 estrellas
- Ubicación: Calle 15 318, esquina Avenida Guadalupe Proletaria, colonia Guadalupe Proletaria de la alcaldía Gustavo A. Madero.
Rosticería San Marcos
Según algunos clientes de este negocio, fundado en 1968, la receta de sus pollos rostizados es la mejor que han probado, por ello los recomiendan ampliamente.
"Probablemente los mejores pollos de la Ciudad de México", "Deliciosa comida, excelente servicio y un buen ambiente", "Buen lugar para comer, el pollo está muy rico", "Pollos rostizados al estilo italiano, tiene un gran sabor, son dorados por fuera y jugosos por dentro", se lee Google Maps.
- Calificación en Google Maps: 4.5 estrellas
- Ubicación: Fray Servando Teresa de Mier 332 - A, La Merced, colonia Centro, alcaldía Cuauhtémoc.
Pollos Río Po
"Los pollos están ricos y las ensaladas deliciosas", "Muy buena atención y excelente servicio; todo está muy rico y limpio", "Muy buenos pollos asados a la leña", mencionan los clientes en Google Maps.
- Calificación en Google Maps: 4.5 estrellas
- Ubicación: Calzada de Guadalupe 431, colonia Estrella de la alcaldía Gustavo A. Madero
Ahora ya sabes dónde puedes encontrar los mejores pollos rostizados de la CDMX, para que este fin de semana no cocines y comas rico.