Si no puedes resistirte al pan de muerto, tenemos el evento perfecto para ti: el Festival de café, chocolate y pan de muerto de la Ciudad de México (CDMX).
En los próximos días, al sur de la capital del país se llevará a cabo la novena edición de dicho festival, que se autonombra "¡el más grande, variado y delicioso de la CDMX!".
¿Qué habrá en el Festival del pan de muerto de la CDMX?
Dicha fiesta gastronómica contará con más de 100 expositores de café, chocolate artesanal, productos derivados del cacao y exquisito pan de muerto.
De acuerdo con la cuenta de Facebook del evento, los asistentes a éste podrán degustar pan tradicional, de "pueblo", artesanal, vegano, libre de gluten; además de muchos sabores, tamaños y variedades.
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El pan de muerto tiene su origen en la época de la Conquista, cuando los españoles, asustados por los sacrificios humanos en las ceremonias religiosas de los indígenas, comenzaron a elaborar pan de trigo bañado en azúcar pintada de rojo que simbolizaba un corazón y la sangre del sacrificado, explica la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Sumado al pancito, el festival tendrá café de diferentes regiones de la República Mexicana y en distintas presentaciones; molido, entero, oro verde y preparado; asimismo, chocolate en polvo, tablillas y bebidas preparadas.
Como dato curioso, el producto principal para elaborar el chocolate es el cacao, el cual se obtiene de una planta tropical descubierta por los olmecas, a quienes se les atribuye ser los primeros en cultivarlo y prepararlo en una bebida llamada xocolatl, consumida en ceremonias y considerada alimento de los dioses y el oro de los aztecas, según lo descrito en la nota “Celebremos el Día Internacional del Chocolate”.
Por si todas las delicias que ofrecerá la 'pachaga' en cuestión fueran poco, también habrá eventos culturales como danza folklorica y talleres.
¿Dónde y cuándo será el Festival del pan de muerto de la CDMX?
El Festival de café, chocolate y pan de muerto se llevará a cabo los días 26 y 27 de octubre de 11:00 a 19:00 horas; la entrada será libre.
La sede del Festival del pan de muerto será en el Centro de Convenciones Churubusco ubicada en Calzada Tlalpan 1721, Coyocacán, cerca del Metro General Anaya.