Bodega Aurrera le hizo un generoso descuento al paquete de salchichas Viena de FUD recomendadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), para que prepares unas ricas tortas o 'salchipulpos'.
Hace un tiempo, la Profeco analizó dicho embutido y le dio el visto bueno, tras comprobar que cumple con los parámetros de humedad, grasa, proteína, carbohidratos, fécula y aporte energético.
De acuerdo con la institución actualmente a cargo de David Aguilar Romero, las salchichas Viena están elaboradas con cerdo, grasa de cerdo, lardo de cerdo, pavo o pollo. Además, su contenido mínimo y máximo de los componentes antes mencionados deben ser los siguientes:
- Humedad: 23 - 43.8 g
- Grasa: 1.8 - 10 g
- Proteína: 2.2 - 8.1 g
- Carbohidratos: 3.3 - 8.0 g
- Sodio: 0.2 - 0.6 g
- Fécula: 2.5 - 5.3 g
- Aporte energético: 459 - 142.5 kcal
Los resultados del estudio que la Procuraduría del Consumidor le hizo a las salchichas Viena de FUD, que Bodega Aurrera tiene en oferta, fueron los siguientes:
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- Humedad: 23 g
- Grasa: 3.7 g
- Proteína: 3.4 g
- Carbohidratos: 3.3 g
- Sodio: 0.2 g
- Fécula: 5.3 g
- Aporte energético: 60.7 kcal
Con base en dichos resultados, la Profeco corroboró que el embutido de FUD cumple a cabalidad con lo estipulado en las Normas Oficiales Mexicanas (NOM); además, descubrió que es uno de los que contiene menos sodio y fécula, en comparación con las de Aurrera, Chimex, D'Héctor, Duby y Galy Galicia.
¿Cuánto cuestan las salchichas Viena de FUD?
En Bodega Aurrera, el precio regular de las salchichas Viena de FUD de 266 g es de 31.50 pesos, pero por tiempo limitado las está vendiendo en solo 28 pesos.
Las salchichas Viena de FUD no solo son 'baratas', también bajas en sodio, de acuerdo con el estudio de la Profeco. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda disminuir la ingesta de dicho componente, para reducir la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.