La mayonesa es un ingrediente esencial para diversos platillos a nivel mundial. Incluso, puede ser utilizada en la preparación de un sándwich hasta alimentos complejos como pescados aderezados o ensaladas; por ello, te contamos cuáles son las dos mayonesas con 'palomita' de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y que cuestan 30 pesitos.
Debes saber que en su forma tradicional es una mezcla de yema de huevo, vinagre -que puede ser sustituido por limón- y aceite; además, se le puede agregar mostaza, sal y pimienta.
Sin embargo, hay también mayonesa industrializada y debe contener un 65 por ciento mínimo de aceite vegetal y un 6 por ciento mínimo de yema de huevo líquida comercial o su equivalente, así como un mínimo de 0.9 por ciento de proteína. También se compone de aditivos alimentarios, colorantes, saborizantes, agua, vinagre, azúcares, sal, especias y condimentos.
En ese tenor de ideas, en enero de este año la Revista del Consumidor de Profeco dio a conocer los resultados de su estudio más reciente en el que se pusieron a prueba 24 productos: nueve mayonesas, cinco mayonesas reducidas en grasa, nueve aderezos y un aderezo de mayonesa.
Estas mayonesas tienen 'palomita' de Profeco y ¡salen baratísimas!
En su estudio, Profeco encontró que las dos mayonesas que cuestan menos de 30 pesitos y aprobaron el examen fueron:
- La Costeña
La mayonesa con jugo de limón La Costeña (190 gramos) fue aprobada por Profeco. Su precio es de 27 pesos.
Una porción de 100 gramos te aporta 746 kilocalorías, 81.9 gramos de grasa y 580 miligramos de sodio.
- Hellmann's
Esta mayonesa reducida en grasa clásica (190 gramos) tiene un precio de 25 pesos y cumplió con los parámetros evaluados por Profeco.
Una cucharada de 100 gramos le aporta a tu dieta 399 kilocalorías, 41.4 gramos de grasa y 737 miligramos de sodio.
Si tienes más dudas en cuanto a este estudio, te contamos cuáles son las 5 mayonesas más baratas y la 'calificación' que les puso Profeco.