Hay personas que le echan a todos los platillos mayonesa, desde el sándwich hasta la sopa, pero para que conozcas lo que consumes te decimos cuáles son mejores que las de Heinz y McCormick, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La dependencia realizó un estudio a 14 de estos aderezos, entre ellos 4 presentaciones de las dos marcas mencionadas, a los que les checó su información al cliente, cantidad de sodio, grasa, proteína, kilocalorías, que la información de la etiqueta fuera verídica, así como que cumplieran en cuanto a lo indicado en su etiqueta, entre otras pruebas.
"Se determinó el contenido de grasa debido a que es un ingrediente importante para lograr las características organolépticas del producto (consistencia y sabor principalmente). Los resultados se presentan en gramos por 100 gramos de producto", se indicó en la Revista del Consumidor de enero del 2024.
¿Cuáles mayonesas son mejores que las de McCormick y Heinz? Esto dice la Profeco
Una vez que se les hicieron las pruebas, la Profeco encontró que las siguientes 3 mayonesas son mejores que las de Heinz y la de McCormick debido a que no tienen ninguna irregularidad y se encontraron entre las que menos grasa presentaron:
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- Kraft (reducida en grasa con jugo de limón/ 650 gramos): ostenta 33.1 gramos de grasa por cada 100 gramos de mayonesa.
- Hellmann's (reducida en grasa clásica/ 190 gramos): en 100 gramos de producto tiene 41.4 gramos de grasa.
- Aurrera (con jugo de limón/ 870 gramos): por cada 100 gramos de mayonesa contiene 47.7 gramos de grasa.
Profeco suspende venta de mayonesas por incumplimientos
Mientras que las 3 presentaciones de Heinz de mayonesa y la de McCormick manifestaron las siguientes irregularidades:
- Heinz (con limón/ 370 gramos): no demostró las frases "Su sabor único Heinz" y "Especialmente elaborada con ingredientes de la más alta calidad", así como incumplió con la norma debido a que no colocó al jugo de limón dentro de los azúcares añadidos.*
- Heinz (mayonesa/ 170 gramos): no demostró las frases "Ingredientes de la mejor calidad" y "Su sabor casero es único", no colocó al jugo de limón dentro de los azúcares añadidos y no cumplió con el mínimo de proteína indicado en la norma para ser una mayonesa reducida en grasa.
- Heinz (reducida en grasa/ 390 gramos): no demostró la frase "El sabor de nuestra mayonesa que conoces", no puso al jugo de limón dentro de los azúcares añadidos, el nombre de la etiqueta no tiene el mismo tipo y tamaño de letra, así como no cumplió con el mínimo de proteína indicado en la norma para ser una mayonesa reducida en grasa.*
- McCormick (con jugo de limones/ 190 gramos): el nombre de su etiqueta no tiene el miso tipo y tamaño de letra, con lo que incumple la norma de etiquetado.*
*Estos productos fueron inmovilizados por la Profeco
"La venta de estos productos (los inmovilizados) se encuentra restringida hasta que se agote el procedimiento de infracción a la ley que se inició", indicó la Profeco en un comunicado.
La Procuraduría te recomienda cuidar la cantidad de mayonesa que consumes debido a que el requerimiento calórico de un adulto promedio es de 2 mil calorías por día.
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