Si hay algo que no puede faltar en una autentica celebración es la cerveza, ya que esta bebida alcohólica se encuentra entre las preferidas del público. Y para que celebres la Independencia con todo el espíritu nacional, te compartimos las 5 marcas de cerveza que son 100 por ciento mexicanas.
Hasta hace unos años, México contaba con dos de los grupos cerveceros más importantes en el país y el mundo. Nos referimos al Grupo Modelo y al grupo Cuauhtémoc Moctezuma que juntos tenían más de 40 marcas de cervezas nacionales, entre las que destacan: Corona, Victoria, Modelo, Negra, Modelo, Barrilito, Montejo, León, Pacífico, Sol, Superior, Indio Tecate y Carta Blanca, sólo por mencionar algunas.
Sin embargo, en 2010, la empresa regiomontana FEMSA anunció la venta de su negocio de cerveza a la holandesa Heineken por 7 mil 347 millones de dólares. Dos años más tarde, en 2012, Grupo Modelo anunció que la cervecera belga Anheuser Busch InBev compraría sus acciones.
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Entonces ¿qué cervezas son 100 por ciento mexicanas?
Aunque tanto Modelo como Femsa defienden que los insumos, producción, la mano de obra y hasta la distribución sigue siendo mexicana, existen estas 5 opciones de cervezas que son 100 por ciento nacionales. Estas son:
- Cerveza Minerva: esta cerveza nació en el año 2004 en Guadalajara, Jalisco, y actualmente es una de las cervezas artesanales con más presencia en el país. Se trata de una cerveza de gran cuerpo, color oscuro, aroma y sabor a cacao y café.
- Colima: esta cerveza es producida por cervecería de Colima, fundada en 2014 en el estado del mismo nombre. Es una cerveza dorada hecha con lúpulo styrian, lo que contribuye en gran medida a su sabor y aroma. Es de cuerpo robusto.
- Cayaco: se trata de una cerveza artesanal tipo Lager, la cual es fabricada por cervecería Colimita.
- Mexican Imperial Stout: es una cerveza Witbier que presenta una dulzura ?muy ligera y equilibrada proveniente de los cítricos de la naranja y mandarina, acompañada de un final refrescant. Esta pertenece a Cervecería Calavera, que tiene su sede en el Estado de México.
- Saga: se trata de una cerveza tipo Munich que ofrece un sabor equilibrado y aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo. Elaborada por cervecería 5 de mayo, la cual tiene su sede en Puebla.
Ahora que ya lo sabes, no dudes en acompañar tu pozole con estas cervezas artesanales 100% mexicanas que te dejarán con un excelente sabor de boca.