Aunque lo ideal es consumir agua simple, muchas personas acostumbran a tomar saborizadas y para ello utilizan concentrados o jarabes de jamaica, tamarindo y horchata. Aquí te contamos cuáles no son recomendamos por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Estos concentrados son productos destinados para preparar bebidas saborizadas, sin alcohol, por lo que se elaboran de derivados vegetales o fruta y agua; sin embargo, contienen mucha azúcar.
Por ello, deben cumplir con un par de normas oficiales:
- NOM-051-SCFI/SSA1-2010
- NOM-218-SSA1-2011
En las cuales se estiman que en la etiqueta de las bebidas debe tener la tabla nutrimental por cada 100 ml y que no deben contener “microorganismos coliformes, que se utilizan como indicadores de las condiciones en que se ha procesado”.
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En el estudio de calidad de Profeco, publicado en agosto de 2023, se analizaron 20 productos: 3 de Jamaica, 3 de Jamaica sin azúcar, 4 de tamarindo, 3 tamarindo sin azúcar, 6 de horchata y 1 de horchata sin azúcar.
Mientras que, en las pruebas de Profeco se verificó:
- Contenido energético
- Azúcares totales
- Ingrediente natural
- Endulzante
- Saborizante
- Espesante
- Colorante
- Calidad sanitaria
- Acidulante
- Conservador
Jarabes de jamaica, tamarindo y horchata peores calificados por Profeco
Jarabe de jamaica
- Tucán Concentrados
No cumple, porque sus instrucciones no son claras, además de que no cuenta con información en la etiqueta.
Contiene: endulzante, saborizante, espesante y colorante.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 60kcal de contenido energético
- 15.2 gramos de azúcares totales.
2. Princesa
Contiene endulzante y colorante; además, no aporta información nutrimental en su etiqueta.
Por cada 250ml de producto preparado tiene:
- 163 kcal de contenido energético, por lo que le falta el sello exceso de calorías
- 40.5 gramos de azúcares totales
Jarabe jamaica sin azúcar
3. F-Díaz
Contiene colorante rojo 40 y azul 1, pero no presenta información en su etiqueta. Sin embargo, su producto no es veraz, pues dice “100 por ciento fruta natural” y no contiene fruta, de acuerdo con Profeco.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 0 kcal de contenido energético
- No contiene azúcares
4. Delsol
Además de que no presenta información nutrimental, contiene saborizantes, espesante y colorante. Profeco refiere que no comprobó la frase “calidad Premium”, pues no contiene Jamaica en polvo aunque ésta la declara.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 0 kcal de contenido energético
- No contiene azúcares
Jarabe de tamarindo
- Princesa
Contiene endulzante y colorante. Además se concluyó que ‘no es veraz’ pues declara 6 por ciento de azúcares totales y contiene el doble: 12.9 por ciento, por lo que, le falta el sello exceso de calorías.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 130 kcal de contenido energético
- 32.2 g de azúcares totales
2. F-Díaz
Tiene endulzante, espesante y colorante; además, no presenta información nutrimental.
“Su declaración es incorrecta, no incluye a los azucares añadidos en su declaración de azúcares totales”, destaca Profeco.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 60 kcal de contenido energético
- 17.5 g de azúcares totales
3. Tucán Concentrados
Presenta endulzante, saborizante, dos espesantes y colorantes; además de que no presenta información nutrimental, sus instrucciones no son claras.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 70 kcal de contenido energético
- 17.5 g de azúcares totales
Jarabe de horchata
- Delicia
Este producto no cumple con la información, pues no presenta la tabla nutrimental sobre el producto ni contiene las instrucciones de uso.
De acuerdo con Profeco, contiene endulzante y saborizante.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 140 kcal de contenido energético
- 23.2 g de azúcares totales
2. F-Díaz
Contiene endulzante, saborizante, espesante y colorante. Asimismo, su declaración es incorrecta, pues no incluye a los azúcares añadidos en su informe de azúcares totales.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 63 kcal de contenido energético
- 15.7 g de azúcares totales
3. Delsol
Tiene endulzante, saborizante, espante y colorante. Además, utiliza jarabe de Maíz de Alta Fructosa y declara fructuosa, por lo que no cumple con la información real.
- 63 kcal de contenido energético
- 15.7 g de azúcares totales
4. Frutti Wandys
Contiene endulzante, saborizante y, según Profeco, no es veraz porque declara 31 por ciento de azúcares totales, pero contiene 12.6 por ciento. Además, presenta imagen de rajas de canela, pero no está dentro de sus ingredientes.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 125 kcal de contenido energético
- 31.5 g de azúcares totales
Jarabe de horchata sin azúcar
- Princesa
Contiene endulzante y saborizante, pero sus instrucciones no son claras. Además de que le falta el sello exceso de calorías.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 135 kcal de contenido energético
- 33.7 g de azúcares totales
3. Tucán concentrados
Contiene endulzante, saborizante y espesante, pero Profeco indica que sus instrucciones no son claras y presenta imagen de rajas de canela, pero declara ‘sabor artificial’.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 140 kcal de contenido energético
- 16.5 g de azúcares totales
3. F-Díaz
Contiene saborizantes, espesante y colorante. Además, dice 100 por ciento fruta natural, pero no la contiene.
Y por cada 250 ml de producto preparado se encontró:
- 0 kcal de contenido energético
- No contiene azúcares
Profeco recomienda que el agua sea hecha en casa, con ingredientes naturales, pues todos los concentrados analizados contienen acidulantes como ácido cítrico, citrato de sodio; además, también tienen conservadores, como: benzoato de sodio, sorbato de potasio y propinato de sodio.
Así que no lo olvides, estos ingredientes que resaltan en los concentrados de bebidas saborizadas, no son recomendables para su consumo y mucho meno en exceso, de acuerdo con Profeco.