Las bebidas alcohólicas como el tequila pueden tener algunos beneficios para las personas que las consumen, y uno de los más populares es el llamado 'desempance', que consiste en consumir las bebidas después de alimentos pesados para facilitar el proceso de digestión.
De acuerdo con información del portal del restaurante Harry's, antes de consumir cualquier bebida alcohólica porque sí, es importante saber la diferencia entre los aperitivos y los digestivos.
Por un lado, los aperitivos son aquellas bebidas que sirven a las personas para abrir el apetito, mientras que los digestivos facilitan el proceso de digestión de los alimentos.
Las bebidas aperitivas suelen tener un sabor amargo y/o ser bebidas con bajo porcentaje de alcohol, como el Vermut, Jerez, Oporto, Campari, Madeira hasta el tequila, mezcal y cerveza.
¿Cuáles son las mejores bebidas para el 'desempance'?
Las mejores bebidas digestivas, de acuerdo con información de portales especializados como Robb Report, Larousse Cocina y Vinetur, son las siguientes:
1. Licor de anís
Este licor es elaborado con anís verde y/o anís estrella que se destila con otras hierbas de olor, y es una de las bebidas más populares a nivel mundial, según Larousse.
2. Licor de café
Los expertos del portal de Larousse Cocina explican que esta bebida es hecha a base de café y azúcar mezclado con brandy u orujo.
3. Frangelico
Este licor digestivo es de origen italiano y tiene más de 300 años de antigüedad, por lo que es uno de los digestivos más populares del planeta.
4. Limoncello
Este licor es un digestivo muy popular que se elabora a partir de la maceración de cáscaras de limón Sorrento en alcohol puro, vodka o grappa.
5. Grand Marnier
Los expertos mencionan que este es un licor suntuoso y perfumado elaborado a base de naranjas, así como aguardiente de vino.
Estas son sólo algunas de las bebidas digestivas o para el 'desempance' con más popularidad en todo el mundo, pero hay una gran variedad de ellas como el Amaretto, Sambuca, Pacharán, Presecco, Marsala y Chartreause, entre otros.