Todos tenemos un algo que seguro nos mueve los recuerdos, ya sea algún juguete, un alimento, un dulce, un objeto y, en este caso, un programa de televisión. Por ahí de los años 2000 existió una serie de televisión muy famosa llamada El diván de Valentina, ¿la recuerdas?
Esta exitosa serie trataba del día a día de una familia que acababa de mudarse a un nuevo hogar; la protagonista que daba nombre al programa nos contaba anécdotas de su familia, amigos y hasta de situaciones amorosas.
Tras tres años y 4 temporadas después, la joven actriz Irene Garibay, quien le dio vida a Valentina en El diván de Valentina, decidió alejarse de los reflectores y enfocarse en estudiar.
¿Qué fue de Irene Garibay? ¿A qué se dedica actualmente?
Después de poner en pausa su carrera como actriz, se enfocó en sus estudios, se mudó a Florida para estudiar artes, disfrutar de la naturaleza, hacer yoga y redescubrirse a sí misma.
Durante esa época, se llegaron a difundir rumores de que la joven tenía un serio problema de drogadicción, lo cual era completamente falso. Después de este suceso Irene Garibay se alejó de los medios, se mudó a Tepoztlán y actualmente se dedica a la producción de cerveza artesanal.
¿Cuál es la famosa chelería de Irene Garibay y cuánto cuesta la cerveza?
Se trata de Punto Rojo y está ubicada en Tepoztlán, Morelos.
Elaboran cerveza artesanal cerca de las antiguas vías de ferrocarril en la localidad de San Juan Tlacotenco y en el pueblo de Santo Domingo Ocotitlán en el municipio de Tepoztlán, Morelos.
Y eso no es todo, ya que tienen como objetivo combatir el cambio climático, mejorar cada vez más la calidad de los ingredientes y sensibilizar a las personas hacia la labor de los maestros cerveceros.
“Estamos convencidos de que la fermentación es una alegre y caótica simbiosis y amamos el placer de disfrutar una buena mezcla de agua, levadura, maltas y lúpulos.” mencionan en su sitio web.
Los precios rondan entre los $35 pesos por botella y $800 pesos por un cartón de 24 botellas.
Entre sus sabores se encuentran algunos como:
- Escuincle: Cerveza obscura con notas de chocolate amargo.
- Mesoamérica: Cerveza ligera con notas de malta acaramelada.
- Parcero: Cerveza de sabor un tanto amargo debido a que en su elaboración se emplean 5 lúpulos americanos, con doble proceso de fermentación.
- Guerrera cósmica: Cerveza clara con un sutil sabor amargo, sabores terrenales y un acento de aroma herbal y floral.
- Quetzalcóatl: Cerveza obscura que en su sabor y aroma se combinan 7 diferentes tipos de malta, resaltando notas ahumadas como chocolate y café.
Así que ya lo sabes, la próxima vez que te des una escapada a Tepoztlán, puedes visitar Punto Rojo y degustar de una rica cerveza artesanal, hecha por la mismísima Valentina de El diván de Valentina. ¿Te animarías a probarla?