Los hot cakes son uno de los platillos preferidos para desayunar, pues su esponjosa consistencia y su sabor son todo lo que necesitas para iniciar el día con el pie derecho. Pero ¿qué harina para hot cakes es mejor para hacerlos? Esto dice Profeco.
Pronto y Gamesa son dos de las marcas favoritas de los mexicanos, ya que cuentan con una gran variedad de productos para el hogar que las han vuelto indispensables a la hora de preparar los mejores platillos y los hot cakes no son la excepción.
Para terminar con el dilema y que puedas elegir la mejor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analizó el contenido neto, calidad sanitaria e información nutrimental de 52 marcas y presentaciones diferentes de harinas para hot cakes.
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¿Qué harina para hot cakes es mejor Pronto o Gamesa? Esto dice Profeco
Luego de revisar el contenido y aporte nutrimental, la Profeco reveló el contenido y anormalidades de cada una de las harinas paa hot cake de Pronto y Gamesa. Estos son los resultados:
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Gamesa
Gamesa Select Aunt Jemina Suaves y Ligeros: no tuvo ninguna irregularidad. Estos aportan 7.95% de grasa 7.98% de azúcares y aporta 255 kilocalorías (kcal).
Gamesa tradicionales: incumple la NOM-002-SCFI-2011 porque declara 800 gramos (g) de contenido neto, pero tiene 779 g. Tienen 6.58% de grasa. 10.65% de azúcares y aporta 235 kcal.
Gamesa Select Aunt Jemima Original: incumple con la NOM-002-SCFI-2011 al declarar 500 g de contenido neto, pero contener 467 g. Además, tienen 8.85% grasa, 11.12% azucares y 263 kcal.
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Pronto
Pronto instantáneos: declara 180 g de contenido neto, pero contiene 159 g por lo que incumple con la norma. A la par, declaró más azúcares añadidos que azúcares totales, lo que no es posible pues los azúcares totales incluyen a los añadidos por lo que también incumplió la norma, destacó la dependencia. Además, tienen 5.18% de grasa. 9.87% de azúcares y 223 kcal.
Pronto Light: también incumple la norma porque declara 350 g y en realidad tiene 328 g. Además, contiene edulcorantes por lo que no se recomienda en niños. Aportan 6.38% de grasa. 5.21% de azúcares y 179 kcal.
Pronto ligeros: Declara 5% de azúcares totales, pero contiene 9.42% por lo que incumple la norma. A la par, tienen 3.86% de grasa y 217 kcal.
Pronto tradicionales: Declaró más azúcares añadidos que totales, lo que no es posible de acuerdo con la dependencia. Estos aportan 4.11% de grasa. 9.79% de azúcares y 221 kcal.
Los hot cakes de Gamesa Select Aunt Jemina Suaves y Ligeros resultaron ser los mejor evaluados frente a las cuatro presentaciones de Pronto que presentaron alguna anormalidad. A la par, resultaron tener menos azúcar que los de la marca Pronto, a excepción de la harina 'Gamesa tradicionales'. Recuerda que antes de adquirir cualquier producto debes verificar su etiqueta y aporta nutricional.