Existen muchos mitos en torno a la sopa instantánea Maruchan, que si está hecha de plástico o que tarda meses en digerirse, los cuales intentan desprestigiar al producto.
El "desprecio" por las sopas instantáneas se debe a que no son nutritivas y pueden ser dañinas para la salud, debido a algunos de los ingredientes que contiene, como saborizantes artificiales y portenciadores de sabor, uno de los cuales es muy polémico: glutamato monosódico (GMS).
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los detractores del GMS aseguran que existen investigaciones que lo relacionan con síntomas como: dolor de cabeza, sofocación, adormecimiento de la boca, taquicardia, dolor de pecho y debilidad.
Aunque la Food and Drug Administration de Estados Unidos de América (FDA) dice que el glutamato es “generalmente reconocido como seguro”.
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Algunos ingredientes de la Maruchan y otras sopas instantáneas también las hacen de difícil digestión, explica el doctor Braden Kuo, del Hospital General de Massachusetts, citado por la Profeco.
Según el experto, las razón por la que se puede dificultar la digestión de dichos productos, es la forma en que se procesa la harina para formar los fideo, así como su contenido de humedad y grasa.
Sin embargo, las sopas instantáneas no tardan meses en digerirse, como se rumora; su tiempo de digestión ronda entre una y cuatro horas.
Nissin, otra marca muy popular de sopas instantáneas, explica que el proceso depende de la condición física de cada personas, no del producto.
¿Cuántas calorías tiene una sopa Maruchan?
Las sopas instantáneas son una gran fuente de calorías, grasa y carbohidratos, que pueden acumularse en el cuerpo, causando sobrepeso u obesidad.
Un vaso de dicha sopa contiene:
- Aporte calórico: 270 a 334 kcal
- Proteína: 6 a 7 g
- Grasa: 10 a 14 g
- Carbohidratos: 40 a 45 g
Por todo lo mencionado, la Profeco recomienda consumir sopas hechas en casa, con ingredientes naturales, en lugar de las sopas instantáneas como la Maruchan.
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