¿Se acabó el gas en tu casa y no tienes parrilla eléctrica -ni barata-? No te preocupes, porque afortunadamente existen platillos que puedes hacer sin necesidad del fuego.
Para que salgas del apuro y no mueras de hambre (ni tengas que pedir a domicilio), te decimos tres platillo que puedes hacer fácil y rápido sin que uses la estufa.
¿Qué recetas se pueden preparar sin estufa?
Ceviche de champiñones
Ingredientes:
- champiñones
- jitomates
- cebolla
- chiles serranos
- cilantro
- jugo de limón
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Receta:
Pica todos los ingredientes y agrégalos a un bowl, echa el jugo de los limones, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y revuelve. Este ceviche va perfecto con tostadas o totopos; además, puedes acompañarlo con un poco de aguacate.
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Ensalada de nopales crudos
Ingredientes:
- nopales
- cebolla
- chiles serranos
- cilantro
- jitomete
- jugo de limón
- aceite de oliva
- queso fresco
- sal y pimienta
Receta:
Pica los nopales en cubitos, colócalos en un tazón y agrega un puñito de sal. Después, revuelve durante cinco minutos, para que salga toda la baba de estos y deja reposar durante 20 minutos. Luego enjuaga con abundante agua y escurre.
Pica toda la verdura y échala en un bowl, junto con los nopales ya escurridos. Mezcla y agrega el jugo de limón, aceite de oliva, la sal y pimienta al gusto, y por último el queso. Acompaña con tostadas.
Atún a la mexicana
Ingredientes:
- atún en lata
- jitomate
- cebolla
- cilantro
- aguacate
- chiles serranos
- jugo de limón
- sal y pimienta
Receta:
Pica todas las verduras y colócalas en un recipiente hondo; después, escurre el atún y agrégalo al envase. Revuelve todos los ingredientes, agrega el jugo de limón y la pimienta; si lo consideras necesario, añade un poco de sal. Disfrútalo con tostadas y un toque de salsa picante tipo Valentina.
Si te quedaste sin gas, puede salvarte uno de estos tres platillo, que son fáciles de hacer y saludables. Es importante mencionar que la cantidad de los ingredientes depende de las porciones que necesites.
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