Los sartenes de teflón se crearon en Francia, sin embargo, en México también se fabrican este tipo de utensilios de cocina de buena calidad, incluso hay dos marcas mexicanas que obtuvieron la más alta calificación en el análisis de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con la dependencia, el químico estadounidense Roy Plunkett descubrió el teflón en 1938, sin embargo, fue hasta la década de 1950 cuando el francés Marc Grégoire se convirtió en el primero en usar el recubrimiento antiadherente en sartenes de aluminio, para evitar que se pegaran los alimentos al momento de la cocción, por lo que fundó en su país natal la Corporación T-Fal, con el apoyo de su esposa Colet.
Como era de esperarse, la marca francesa de sartenes T-Fal es una de las mejores, según datos de la Profeco, pero también hay dos mexicanas que se llevaron la calificación de “Excelente”.
El mejor sartén de teflón hecho en México
De acuerdo con los resultados del estudio publicados en enero de 2022, los mejores sartenes de Teflón hechos en México son de las marcas Ekco y Vasconia.
Y es que según la Profeco, los sartenes con teflón de dichas marcas tienen buenos acabos y destaca la calidad de su antiadherente, ya que es durable y eficaz.
Pero si lo que buscas es un precio accesible, entonces debes optar por Vasconia. Y es que el modelo Elegance Blue, que es de acero y con capacidad de 1.2 litros, cuesta 389 pesos.
Mientras tanto el precio del sartén de la marca Ekco es un poco más elevado, ya que cuesta 449 pesos y ofrece las mismas cualidades que uno de Vasconia.
Para alargar la vida útil de tu sartén, la Profeco hace las siguientes recomendaciones:
- Lee las instrucciones de uso.
- Antes de utilizar tu sartén de teflón, úntale aceite o mantequilla, luego retira el exceso y ponlo a fuego bajo durante dos minutos, después retíralo y lávalo.
- Utiliza una esponja para lavarlo, y evita usar detergente en polvo para no dañar el antiadherente.
- Procura usarlo a fuego lento.