El chocolate es un alimento muy querido por las y los mexicanos y más si sirve para combinarlo con leche; por ello, te diremos cuál es el mejor, Choco Milk o Morelia, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El chocolate en polvo es un producto elaborado con azúcares, mezcla de cocoa –lo cual se obtiene a partir de la torta de cacao transformada en polvo- y otros ingredientes opcionales que agrega cada marca.
No obstante, la Profeco indica que este alimento debe tener como mínimo un 18 por ciento de cacao y sólo el 1.8 por ciento de manteca de cacao. Lo restante son azúcares añadidas.
Choco Milk vs. Morelia: ¿cuál es mejor, según Profeco?
En un estudio realizado por la Profeco en enero de 2022, se analizaron 10 marcas de chocolate en polvo, de las cuales cuatro eran con edulcorantes.
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En dicho análisis, se verificaron cinco aspectos:
- Información comercial
- Contenido Energético
- Proteína
- Grasa
- Azúcares
El Choco Milk, en 100 mililitros de producto preparado en leche descremada, registró 0.6 gramos de grasa, 9.3 gramos de azúcares, 3.6 gramos de proteína y 57 kilocalorías de contenido energético.
En tanto, en 100 gramos de producto, la Profeco detectó 90 gramos de azúcares y 398 kilocalorías de contenido energético.
Además, tiene un 'plus', pues contiene vitaminas y minerales, y cuenta con la información al consumidor completa.
En lo que respecta a Morelia, en 100 mililitros de producto preparado en leche descremada, contiene:
- 0.7 gramos de grasa
- 9.2 gramos de azúcares
- 3.6 gramos de proteína
- 58 kilocalorías de contenido energético
En tanto, en 100 gramos de producto, contiene 92.6 gramos de azúcares y 404 kilocalorías de contenido energético.
Sin embargo, no posee vitaminas y minerales.
Además, la Profeco agrega una irregularidad, pues no ostenta el sello de ‘Exceso Calorías’, a pesar de que debería, "por lo que no cumple con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010", según el estudio fechado en enero del 2022.
Debido a lo anterior y con base en la información nutrimental otorgada por Profeco, se puede determinar que el Choco Milk es la mejor opción para preparar tu leche con chocolate, ya que tiene menos azúcar que el Morelia (por cada 100 gramos del producto), además de que contiene vitaminas y minerales, así como los datos completos para el consumidor.