Los nuggets de pollo son una opción rápida y económica para preparar la comida, por lo que su consumo es habitual en gran parte de los hogares de nuestro país. La marca ‘Del Día’ es una de las más conocidas en el mercado mexicano, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) la incluyó en un estudio de calidad para saber qué tan buena es.
La mayoría de este tipo de alimentos congelados están elaborados con partes del pollo como la pechuga, costilla o incluso la piel, además de que para darles su forma y textura se agregan otros ingredientes como harina, empanizadores o soya.
Si bien los nuggets de pollo son una buena opción para comer, especialistas en nutrición recomiendan moderar el consumo de alimentos fritos como estos, debido a sus altos contenidos de grasa y sodio.
¿Qué tan buenos son los nuggets 'Del Día'? Esto dice Profeco
Para saber qué tan buenos son los nuggets de pollo de la marca ‘Del Día’, la Profeco realizó un estudio de calidad en el analizó su contenido nutrimental así como los ingredientes de los que están hechos.
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Estos fueron sus resultados en las pruebas:
Porcentaje de ingredientes que contiene
- 20% carne de pollo
- 15% piel de pollo
- 65% otros ingredientes (agua, empanizadores, soya, etc.)
Sellos: Exceso de sodio y de grasas saturadas
Contenido nutricional
- Carbohidratos: 22%
- Proteína: 9.84%
- Grasa: 13.5%
- Grasas saturadas: 3.97%
- Sodio: 375 mg por cada 100 g
- Contenido energético: 251 kcal por cada 100 g
Observaciones de la Profeco:
- Los nuggets ‘Del Día’ es la que menos carne de pollo contiene compara con otras 10 marcas que fueron incluidas en el estudio de calidad.
- El 80 por ciento de cada nugget está hecho de ingredientes como piel de pollo, empanizadores, agua, condimentos, etc.
- La Profeco recalcó que encontró soya en el empanizador que usa esta marca.
- Los nuggets de la marca ‘Del Día’ son los que menos carne de pollo contienen y unos de los que más piel utilizan de todas las marcas analizadas.
‘Del Día’ es una marca de Pilgrim’s, una de las comercializadoras de carne de aves más conocidas a nivel mundial.
Los nuggets de pollo de la marca ‘Del Día’ fueron ‘reprobados’ en un estudio de calidad realizado de la Profeco debido a que casi no contienen carne y son unos de los que más piel contienen, por lo que no son tan buenos como parecen.