Muchas personas suelen recurrir a las cervezas para refrescarse durante la temporada de calor, pero con la llegada del invierno la gente prefiere optar por alguna otra opción que los haga 'entrar en calor'. Si eres todo un amante de la cerveza y no puedes vivir sin ella, te compartimos las mejores para tomar en época de frío.
Durante los meses más fríos del año, los fabricantes de cerveza suelen presentar opciones más robustas y de mayor complejidad sensorial, las cuales suelen presentar un mayor volumen de alcohol y están hechas para degustarse con calma.
¿Qué cervezas son mejores para tomar en época de frío?
De acuerdo con especialistas, las mejore cervezas para consumir en época de frío son las tipo Strong Ale, Double Bock o Barley Wine, así como algunas ediciones navideñas que se equilibran con especias como canela, el clavo y la vainilla. Si aún no sabes cuáles escoger, te compartimos algunas de ellas:
-
Kross 5
Se trata de una mezcla de varios tipos de malta y variedades de lúpulo con una maduración en roble tostado, lo que le da un tono rojizo. Tiene 7,2 grados de alcohol y una gama de sabores en los que destacan el caramelo y la vainilla. Ideal para acompañarla con un platillos con papas, huevos o un toque de trufa.
-
Negra Modelo
Esta es una cerveza oscura con consistencia cremosa, 5,3 grados de alcohol, sabor a caramelo y lúpulo. Ideal para beberla sola o quizás con alguna cosa salada, como maní o pistaches.
-
Guinness Draught
Se trata de una cerveza irlandesa estilo stout. Tiene un característico color oscuro, consistencia cremosa y un sabor tostado, ligeramente acaramelado, pero no dulce. También cuenta con 4.3 grados de alcohol y es ideal para acompañar con guisos. Además, debes saber que la Guinnes Draught en lata lleva dentro una pequeña bolita con nitrógeno, que se libera al momento de abrirla, lo que al servirla en un vaso ayuda a que se forme su característica espuma blanca.
-
Goose Island Matilda
Esta cerveza producida en Estados Unidos es del tipo de las ale belgas, la cual tiene 7 grados de alcohol y un color dorado intenso con sabor a frutos secos y clavos de olor. Se puede acompañar con salami o pato.
Ahora que ya los sabes, no dejes que el frío sea un impedimento para disfrutar de una buena cerveza y disfruta de estas opciones que van bien incluso durante el invierno.