Si eres fan del tequila, seguramente alguna vez has probado el Tequila Sauza, una botella con un precio 'razonable' perfecta para tus fiestas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué se llama así esta bebida alcohólica?
La historia de este tequila, el cual cuenta con un proceso distinto al tradicional que permite preservar la pureza del agave con el que se fabrica, tiene una historia muy antigua que data desde año 1873.
¿Quién fue Sauza, personaje que inspiró el nombre del tequila?
Don Cenobio Sauza es el hombre y pionero que desempeñó un papel integral en la creación del tequila. Su historia comienza en 1873, cuando adquirió la destilería “La Antigua Cruz”, una de las destilerías más antiguas de Jalisco.
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En 1888, Don Cenobio Sauza la rebautizó como "La Perseverancia", nombre que aún conserva y que vio nacer a la marca Sauza que hoy conocemos.
En agosto del mismo año, el tequila, que ya llevaba el nombre de Sauza, se convirtió en el primero en ser exportado a Estados Unidos de la Ciudad de México.
Don Cenobio Sauza "fue el primero en llamar al vino mezcal con el nombre propio de tequila", de acuerdo con la página oficial de la bebida.
Al morir Don Cenobio Sauza, tomó las riendas del negocio su hijo, y así fue pasando de generación en generación. Fue en 1976 cuando Don Francisco Javier Sauza vendió parte de sus acciones a Casa Pedro Domecq.
Tras su muerte en 1990, Domecq se convirtió en el único dueño de Tequila Sauza; sin embargo, en el año 2005 la empresa Beam Global Spirits & Wine adquirió la marca, la cual, a su vez, fue comprada por la empresa japonesa de bebidas alcohólicas y alimentos, Suntory Holdings Limited.